美味的麻辣豆腐皮土豆是一道非常家常的小菜,我們在餐桌上是經常見到它的,味道就不用我説了不,在學校的時候在食堂打飯菜都是喜歡打這到菜的。美味又健康的,豆腐皮的口感是非常的好的,入口都是綿綿的,很麻辣的,你也可以不弄的那麼的麻辣。
主料
豆腐皮 :1張土豆 :1個
輔料
鹽 :適量味精 :適量
辣椒油 :適量
糖 :適量
麻油 :適量
醋 :適量
具體步驟
豆腐皮洗乾淨切絲
用水煮下豆腐皮,讓其柔軟,
撈出煮好的豆腐皮,
土豆去皮,插絲。
用熱水燙下土豆絲,去土味,不要燙時間長了,要不土豆就不脆了
撈出(撈出的豆腐皮和土豆都要用冷水過下,要不就不是涼菜了)
加入鹽,味精,糖,辣椒油,醋,麻油,攪拌均勻。
拌好的成品啦,可以吃了,又麻有辣,好吃的不要不要啦