準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 大蒜 :適量小土豆 :適量生薑 :適量葱白 :適量 輔料孜然粉 :適量幹辣椒末 :適量孜然粒 :適量 具體步驟1.小土豆洗淨,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。2.鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。3.葱白、生薑、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。4.最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。