營養絲瓜炒雞蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需食材；

2.絲瓜去皮，切片；

3.雞蛋打散，加入少量清水，適量食鹽，少量料酒；油熱後，倒入雞蛋液，炒成雞蛋塊，盛出；

4.油熱後，加入葱花，炒出葱香味；

5.加入絲瓜片；

6.倒入雞蛋塊；

7.加入少量清水，少量食鹽即可。

烹飪技巧

海洋小貼士：1、雞蛋打散，加入少量清水，使雞蛋炒出來更膨鬆，更嫩些；2、雞蛋液里加入適量食鹽；3、雞蛋液里加入少量料酒，為了更好的去除蛋腥味；