準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 薺菜 :50 南豆腐 :150 輔料鹽 :適量油 :適量水澱粉 :適量 具體步驟 1.準備好食材 2.豆腐切丁 3.放開水中焯一下撈出 4.薺菜切碎 5.坐鍋,放油,炒香薺菜 6.添適量清水燒開 7.倒入豆腐丁,放鹽、水澱粉燒開即可烹飪技巧豆腐在開水鍋中焯一下,去去豆腥味。