易做的板栗燒雞怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞宰殺洗淨後剁成3 釐米見方的塊；水發板栗去皮洗淨待用

2.鍋人油置中火上，先放入糖炒製糖色

3.再下雞塊、香料、姜爆炒至香

4.加人鮮湯，調味後，去掉浮沫

5.燒一會再下板栗燒製

6.當板栗熟，雞肉軟離骨時裝盤即成。

烹飪技巧

先炒糖能讓菜的顏色更好看