準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鯿魚 ：500 輔料 洋葱 ：適量葱 ：適量鹽 ：適量油 ：適量 姜 ：適量蒜 ：適量 具體步驟 1.鍋加熱倒入適量的油 2.將處理好的魚放入熱油中，兩面煎至金黃 3.倒入調好的醬汁 4.再將葱薑蒜洋葱等放入鍋中，蓋鍋蓋燜一會 5.香噴噴的紅燒鯿魚就做好啦烹飪技巧做魚的時候放點洋葱可以更好的去腥味。
