準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料蓮藕 :100 鴨肉 :500 輔料油 :適量幹辣椒 :適量料酒 :適量蒜 :適量 八角 :適量鹽 :適量 洋葱 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.準備食材 2.鍋內油燒熱後加入鴨肉爆炒 3.加入洋葱、姜、八角、辣椒和蒜繼續煸炒 4.加入料酒炒均 5.加入醬油炒均勻 6.加入蓮藕炒均 7.加適量清水燒沸後轉中小火燒至軟爛 8.水份快乾時加入食鹽,大火收汁。 9.美味出鍋烹飪技巧配菜可以按自己的喜歡隨意添減