準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :500 輔料辣醬 :適量 大葱 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟1.豆腐拆去包裝,裝盤,切塊備用2.炒鍋加油,放入葱花爆香。加辣醬翻炒3.辣醬炒出香味,放入豆腐4.小心將豆腐分散開,可以輕微搖動炒鍋使豆腐分散受熱均勻。翻動底部避免糊鍋,翻面5.大約加熱3分鐘,只要豆腐的內部已經熱了就可以出鍋了烹飪技巧我用的嫩豆腐,容易碎,怕碎可以用硬豆腐就可以放心翻炒了喜歡肉肉的朋友,在炒辣醬的時候加入肉餡翻炒就可以了