準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料麪粉 :100 西葫蘆 :1個 雞蛋 :2個 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.西葫蘆洗淨擦成絲 2.加入一點鹽拌勻 3.然後打入兩個雞蛋 4.加入麪粉 5.調成比較稀的麪糊備用 6.平底鍋內倒入適量的油 7.舀一勺麪糊倒入鍋內,用鏟子抹平 8.煎至凝固後翻面再煎一會,至兩面焦黃色就可以了烹飪技巧用平底鍋要小火煎制,加入麪粉後如果麪糊太稠,可以加一點水稀釋一下