準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 柴雞 :1只 輔料油 :適量 香菇 :適量葱段 :適量 紅棗 :3顆生抽 :適量胡椒 :適量鹽 :適量 胡蘿蔔 :適量薑片 :適量 辣椒 :適量 具體步驟 1.雞子剁成塊 2.香菇泡水 3.紅棗 4.鍋中油熱後,放入辣椒、葱段、薑片 5.倒入雞塊 6.加入鹽、生抽、胡椒 7.煸炒後放入香菇、紅棗 8.加入泡香菇的水 9.等雞肉快熟時放入胡蘿蔔,再燉制10分鐘即可烹飪技巧泡香菇的水可以直接用