準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 南瓜 :250 輔料 色拉油 :適量葱花 :適量細鹽 :適量 具體步驟 1.南瓜,洗淨切絲備用,再另配一些葱花. 2.熱油下油,將南瓜絲下鍋爆炒. 3.炒至南瓜色深,加入適量細鹽,炒至入味即可,出鍋前再加入適量鹽花調香即可..4.一份葱香南瓜完成.烹飪技巧炒南瓜要注意油量,不可多.蔬果類的食材最好以快火炒制更為有味.