準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料芝士 :4片麪粉 :50 雞蛋 :3個 輔料白糖 :15 藍莓 :適量 具體步驟 1.準備好材料 2.分離蛋白和蛋黃 3.打發蛋白 4.芝士加熱融化 5.把芝士加入蛋黃拌勻 6.把牛奶和麪粉加入攪拌均勻 7.把打發的蛋白加入,分兩次加入,然後進行烘培 8.烘烤10分鐘後加入藍莓 9.烘烤完成,可以享用啦烹飪技巧打發蛋白時,糖要分兩次下,這樣打出來更好,芝士融化後立即加入蛋黃攪拌,攪拌均勻後才加水或牛奶。