相關藍莓的餐飲知識

“這個排包裏面所用的酸奶是用優比特藍莓酸奶發酵粉做成的，味道非常棒！”食材明細主料高筋麪粉（250克）糖（45克）鹽（3克）乾酵母（5克）全蛋液（25克）藍莓酸奶（70克）水（60克）黃油（10克）輔料牛奶（或全蛋液）（適量）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...

“舅媽前幾天給了不少芋頭，咱可不能讓它們爛掉，趕緊的想辦法吃掉！先來個簡單的！哈哈！”食材明細主料芋頭（適量）冰糖（適量）藍莓醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓芋頭球的做法步驟1、所有原料。2、將芋頭洗淨去皮，削成...

“把甜蜜藏在心裏的藍莓蛋糕卷。”食材明細主料低筋粉（80克）雞蛋（4個）白砂糖（30克）牛奶（50克）植物油（50克）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓蛋卷的做法步驟1、將蛋清蛋白分離2、把蛋黃打散，慢慢加入植物...

“申請了許多次試用，唯有這次優比特酸奶發酵粉試用被通過了，有點小開心。可是中間遇到了一點小插曲，第一次收到的優比特酸奶發酵粉只有四小包，當時有些些的小吃驚——果然是試用哪！可是過了兩天竟然又收到了補發來的酸奶發...

食材明細主料雞蛋（5個）低粉（75克）綠茶（10克）輔料白糖（20克（加蛋黃裏））清水（50克）配料玉米油（50克）精鹽（1克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶藍莓蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、烤盤上鋪兩層油紙。3、低粉和綠茶粉...

食材明細主料全脂牛奶（250毫升）蛋清（1個）砂糖（20克）輔料丘比藍莓果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藍莓醬雙皮奶的做法步驟1、準備材料2、蛋清加入砂糖打散待用。3、將牛奶倒入鍋中煮至70度離火。4、倒入碗中，靜置...

“這款排包可以説是有三層的口感，第一層的墨西哥醬搭配着花生片和香酥粒吃在嘴裏是又香又脆的，第二層的藍莓醬吃着又酸酸甜甜的，第三層當然就是麪包芯了，吃在嘴裏是超級的柔軟那，總之是款不可錯過的一款排包。。”食材明細...

食材明細主料黃油（60克）低粉（125克）雞蛋（1個）白砂糖（25克）丘比藍莓果醬（適量）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓果醬餅乾的做法步驟1、將黃油軟化。2、低粉倒入黃油中。3、揉搓均勻。4、加入雞蛋和糖。5、揉成麪糰。6、將...

“就要放假啦！打算給老爸老媽一份愛的蛋糕，長時間不在家，偶爾回去就帶份小禮物吧，希望老爸老媽能喜歡。抹茶蛋糕不會很甜，對於老爸老媽這種不怎麼吃甜的人，應該是不錯的選擇。藍莓酸酸甜甜的，也很好吃啊！而且聽説對眼睛好，用來...

“這款藍莓排包，正是用了新鮮藍莓親手製成的果醬，那一粒粒抹着果霜的藍莓彷彿依然有留在齒間脣邊的清香。配了排包，還真是別具風味。”食材明細主料高粉（250克）輔料糖（45克）鹽（3克）牛奶（110克）蛋液（25克）黃油（20克）乾酵母（3至5克）藍莓...

“在我的農村老家，村裏有一塊很大的草地，村裏的孩子們都是在那裏一起玩，無論誰家的大人在，都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候，和小夥伴們一起玩，大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....，後來上學了，...

“藍莓椰奶冰淇淋憂鬱的淡紫色情懷宛若書中一抹少女的嬌羞情愫莓果的酸甜與椰奶的清香又會碰撞出怎樣的味蕾盛宴呢？”食材明細主料藍莓（150g）藍莓果醬（50g）椰奶（100ml）細砂糖（40）淡奶油（120ml）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“上次買了一個南瓜，中間切開一半做南瓜餅，一半擺在靜物台上，給學生畫素描。學生畫完我就計劃着怎麼吃掉它。家裏正好有老家帶來的藍莓幹（純野生的哦大興安嶺），最後還算成功！！！”食材明細主料南瓜（適量）藍莓幹（少量）輔料普通麪粉（適...

“我做的都是些很簡單的麪包，不管從整形還是從餡料來説，難度都不高，適合我這樣的麪包新手。果醬我最喜歡藍莓果醬，所以正好用在這個麪包上，紫色的果醬看起來很誘惑哈，味道也非常不錯，涼了以後很鬆軟香甜，是我目前做的幾款麪包...

“這款馬芬製作稍微複雜一下，但是味道絕對值得！酸甜的藍莓在嘴裏爆開，無以倫比的美味！加上酥脆的酥粒，好吃到哭！方子來自大臉貓愛烘培。”食材明細主料黃油（125g）淡奶油（185g）雞蛋（2個）檸檬皮屑（1個）麪粉（25g）白砂糖（25g）鹽（1/8小勺）泡打...

“關於司康，做法很簡單，不像餅乾、蛋糕那樣高油高糖，又不會像麪包那樣製作費時，當下午茶和早點都很不錯，是很適合家庭經常製作的點心之一。每次烤的過程中，都喜歡隔着烤箱玻璃門看那些藍莓果粒慢慢的被烤到淌出誘人的果汁，小...

食材明細主料低筋麪粉（100克）藍莓（30克）輔料玉米油（30克）白糖（15克）配料泡打粉（八分之一小勺）小蘇打（八分之一小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓果醬瑪芬的做法步驟1、將低筋麪粉泡打粉，小蘇打混勻過篩2、將玉米油，雞蛋，...

“看了一期康熙來了介紹甜品，有一款奧利奧芝士蛋糕頗受大家好評，頓時起了好奇心，芝士和奧利奧都是我的最愛，想來搭配起來應該味道很正。剛好趁小假期，按想象的做了一款，台灣的是沒吃過啦，不過自己做的這款口感超級棒，超乎想象...

“藍莓的營養價值很高，含有豐富的花青素，但是價格小貴，保鮮期很短。如果做成果醬之後，酸、甜、香就都可以保存在一個小小的瓶中了。果醬雖説購買起來很方便，但是外面買來的不光添加了色素、香精，很多果醬還加了澱粉等增稠劑...

食材明細主料全麥麪粉（300克）輔料酵母（3克）綠茶粉（3克）雞蛋（1個）温水（150克）色拉油（20克）配料白糖（20克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠茶藍莓小餐包的做法步驟1、將綠茶粉，白糖，雞蛋放入麪粉中。2、將酵母撒在温水中，使其溶化...

“夏天好熱啊~熱得大家都不敢出門，生怕被曬黑了【呵呵~我也是其中之一~】這時候喝一杯冰涼可口的藍莓奶昔是最好不過的選擇咯~”食材明細主料提前凍好的原味牛奶冰（一袋）藍莓果醬（適量）原味酸奶（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“以前上學的時候就是，寫的字圓圓胖胖的，人家身材苗條的字體也瘦長,也試過要把字寫瘦寫漂亮，可沒幾天就又先出原形，人家都説字隨人，還真是這個理兒。殊不知知現在雖然字寫的少了，可做出來的吃食大多都是圓乎乎的，哎~不管了，順...

“山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝...

“不用裱花嘴也能做出美美的裝飾蛋糕-----黃桃藍莓裱花蛋糕”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）玉米油（40克）鮮牛奶（85克）細砂糖（30克蛋黃用）輔料淡奶油（500ML）細砂糖（30克）黃桃罐頭（一瓶）藍莓（一盒）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級...

“最近特別喜歡看國外的美食書籍瞭解世界各國的美食文化是一件非常有趣的事當看到美國的貝果立馬被這款健康的麪包所吸引低糖低油的特色並不複雜的製作方法無需費力的揉麪和長時間的發酵最大的特色就是在烘烤之前先用...