主料
瘦肉 :80荷蘭豆 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.瘦肉切片,用生粉、生抽、油醃製
2.準備適量蒜蓉
3.荷蘭豆洗淨去掉莖
4.熱鍋,放入適量油,將醃好的瘦肉炒至八成熟後起鍋備用
5.用剛才炒過瘦肉的油鍋,放入蒜蓉爆香
6.放入荷蘭豆快炒
8.放入適量鹽炒均勻
9.放入炒好的瘦肉炒均勻
10.起鍋裝盤
瘦肉要用生粉醃,炒出來的肉才會比較嫩。
主料
瘦肉 :80輔料
油 :適量具體步驟
1.瘦肉切片,用生粉、生抽、油醃製
2.準備適量蒜蓉
3.荷蘭豆洗淨去掉莖
4.熱鍋,放入適量油,將醃好的瘦肉炒至八成熟後起鍋備用
5.用剛才炒過瘦肉的油鍋,放入蒜蓉爆香
6.放入荷蘭豆快炒
8.放入適量鹽炒均勻
9.放入炒好的瘦肉炒均勻
10.起鍋裝盤
瘦肉要用生粉醃,炒出來的肉才會比較嫩。