相關荷蘭豆的餐飲知識

食材明細主料牛筋丸（適量）荷蘭豆（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒牛筋丸的做法步驟1、牛筋丸洗淨切半，荷蘭豆撕去兩邊筋洗淨，蒜頭切半待用。2、起鍋熱油下蒜頭爆...

“最喜歡的額快手小炒，荷蘭豆在北方也是季節性食材，一般進入六月份就能吃到，特別喜歡吃應季蔬菜，無論從養生的角度還是營養學的角度，當季正常生長的蔬菜永遠是最好的，所以這個季節的荷蘭豆一定不要錯過，除了好吃，荷蘭豆還有益...

“潮汕有‘三寶’鹹菜、菜脯、魚露。雖然都不是什麼名貴的食材，但它們跟着成千上萬的潮汕人民生活習慣跟飲食習慣息息相關，鹹菜更是被端上餐桌最多的一種小菜，它風味獨特，酥而不爛，口感鹹酸，醃製好的潮汕鹹菜，色譯金黃金黃，賞...

“一直比較喜歡豆類,不管怎麼做都愛吃,這個季節沒有最愛的毛豆,那就來一盤荷蘭豆吧,清清脆脆的,爽口又營養,看起來會不會非常有食慾...”食材明細主料荷蘭豆（適量）木耳（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）...

“紅紅綠綠的胡蘿蔔荷蘭豆，顏色誘人，營養豐富，和五花肉搭配，葷素相宜，三種食材相輔相成。”食材明細主料五花肉（50克）荷蘭豆（40克）胡蘿蔔（20克）輔料食用油（3克）鹽（1.5克）葱（1段）蒜（2瓣）姜（2克）料酒（6克）生抽（6克）花椒粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“起牀起晚叻，週末太懶，隨手翻翻冰箱就着食材做，味道不錯哦！”食材明細主料荷蘭豆（14個）五花肉（1塊）蛋（3個）輔料老抽（1勺）蒜（1個）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒蛋的做法步驟1、荷蘭豆洗淨折斷。2、蛋3顆加些鹽攪拌...

“這個菜，吃的就是煙燻的風味，這邊沒有北方常有的煙燻臘肉，我就用了煙燻的鴨胸肉，這個肉，可以換成臘肉，也可以換成臘腸，都很好吃。黑木耳是吃貨的好朋友，記得要常吃哦！”食材明細主料煙鴨胸肉（一塊）荷蘭豆（適量）黑木耳（適量）輔料蒜頭...

“荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜，荷蘭豆爽脆可口，肉片軟嫩多汁，吃起來還帶有一點點的甜味，食材搭配也合理，實為一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A，豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸，二者搭配，能促進大腸蠕動，清潔大...

食材明細主料荷蘭豆（250克）杏仁（250克）紅天椒（3個）輔料花椒油（適量）白芝麻（適量）白醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌荷蘭豆杏仁的做法步驟1、原料：新鮮荷蘭豆。2、放入鍋中焯水，然後過冷水。3、將焯過水的荷蘭...

食材明細主料荷蘭豆（500g）叉燒（150g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒炒荷蘭豆的做法步驟1、準備材料：蒜頭、姜、葱、料酒、醬油、砂糖、鹽、食用油、荷蘭豆、叉燒2、開水，加入鹽和油，再加入荷蘭豆，煮1min左右。3、盛起...

“腰果我是事先就炒好的，炒腰果時就是要注意一定要小火，不停翻動，有時還要把鍋拿開離火”食材明細主料荷蘭豆（100g）腰果（30g）紅辣椒（半個）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒腰果的做法步驟1、食材荷蘭豆、腰...

“夏日炎炎,涼拌好入口精選的新鮮食材,營養豐富,色澤鮮美”食材明細主料荷蘭豆（適量）蟲草菇（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆涼拌蟲草菇的做法步驟1、準...

“某日無意中看到一位美食天下的2009年的一道菜譜.食物看起來很可口,照片也拍得很漂亮.於是點了進去看看是哪位高人前輩.驚奇的是這位美食客似乎2009年後就沒有了了音訊,個人博客上也一樣無再更新.於是種種猜測同時也...

“據説荷蘭豆在中國叫荷蘭豆，在荷蘭叫中國豆。挺搞笑的由來，不過荷蘭豆營養確實很高，生吃都不錯😊炒肉比較合適！”食材明細主料荷蘭豆（200g）大蒜苗（2顆）肉條（250g）輔料蒜泥（適量）姜（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆炒...

食材明細主料荷蘭豆（500g）薰幹（4塊）輔料蒜（4瓣）蠔油（1勺）生抽（10ml）糖（1匙）食用油（10ml）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾荷蘭豆的做法步驟1、準備食材：荷蘭豆洗淨，薰幹切片，蒜切末。2、熱油爆香蒜末。3、放入荷蘭豆，炒至略變色。4...

食材明細主料荷蘭豆（500g）雞蛋（三個）臘肉（100g）輔料大蒜（4瓣）姜（小塊）幹辣椒（4個）老乾媽豆豉（1勺）海天鮮味生抽（2勺）花椒（7-8顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁雞蛋炒荷蘭豆的做法步驟1、準備輔料2、荷蘭豆洗淨，折段3、雞蛋提前炒...

“這是一道酒店經典菜品，但在做法和調味上卻非常簡單，適合家庭製作。菌菇幹香回甜，荷蘭豆鹹鮮脆爽，擺盤精美，不愧為星級菜品。”食材明細主料荷蘭豆（300克）海鮮菇（50克（或其它菇類））調味汁鮮貝露（3g）味精（3克）調料油（3克）炸蘑菇油（2克）糖...

食材明細主料黑木耳（100g）荷蘭豆（200g）輔料肥肉（50g）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳炒荷蘭豆的做法步驟1、黑木耳泡發，荷蘭豆洗淨備用2、鍋內放少許肥肉榨油，喜歡吃肥肉榨出...

“這兩樣食材搭配在一起炒，無須加入過多的調味料，焯過水後就僅僅是簡單的清炒，再加入點水澱粉勾芡即可，只要五分鐘就能完成。清清爽爽，吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜，真的好吃。更關鍵的是，你吃起來根本無負擔，吃太多也...

食材明細主料雞雜（一副）荷蘭豆（適量）薑片（2片切絲）輔料鹽（1勺）澱粉（1勺）油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞雜炒荷蘭豆的做法步驟1、雞雜切兩片薑絲，用澱粉醬油抓勻2、荷蘭豆掰好，洗乾淨3、鍋中放適量的油，把雞雜放...

食材明細主料荷蘭豆（350克）雞胗（1個）雞腸（1條）雞心（1個）輔料薑絲（2克）勾芡（3ml）生抽（2克）花生油（5克）食鹽（3克）清淡（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷蘭豆炒雞下水的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨！2、雞下水提前爆炒好！3、熱油鍋爆炒荷蘭豆！4、...

“豆腐外焦裏嫩，五花肉肥而不膩，荷蘭豆清脆，顏色漂亮，營養搭配。”食材明細主料豆腐（80克）五花肉（50克）荷蘭豆（15克）輔料蒜（2瓣）姜（2克）香葱（2克）鹽（適量）生抽（4克）胡椒粉（1克）澱粉（3克）花椒粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉炒豆...

“愛香菇，更愛荷蘭豆，於是，合二為一，加上一直鍾情的耗油，於是，蠔油版，香菇荷蘭豆，三分愛合成一體，我的蠔油版~~~香菇荷蘭豆，冒着熱乎氣出鍋了O(∩_∩)O”食材明細主料荷蘭豆（200g）香菇（100g）輔料白糖（25g）食鹽（10g）蠔油（20g）色拉油（10g）蒜（5...

食材明細主料荷蘭豆（適量）花肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘好，洗淨備用。2、準備好一塊五花肉，煮八成熟。3、五花肉切薄片。4、鍋內倒油燒熱。5、倒...

食材明細主料荷蘭豆（適量）滷乾子（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆胡蘿蔔炒滷乾的做法步驟1、荷蘭豆摘去老莖。2、荷蘭豆清洗乾淨。3、滷乾子清洗下切條。4、胡蘿蔔削...