準備時間:17分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :3個 西紅柿 :1個 輔料 火腿 :1根 黃瓜 :1根鹽 :1匙油 :適量葱 :1塊 具體步驟1.1、首先把雞蛋打散在一個乾淨的碗裏,加鹽,用筷子按一個方向攪拌,然後放一邊。2.2、西紅柿切塊、葱切碎、黃瓜切片、火腿切片備用3.3、鍋裏倒油,油熱之後把雞蛋液倒進鍋裏炒出備用,鍋裏餘油燒熱放葱炒出香味,放入火腿,黃瓜,翻炒一會放入西紅柿,繼續翻炒一會,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻出鍋。