美味的藍莓山楂罐頭怎麼做簡單又好吃

藍莓山楂罐頭是一種養胃健康的休閒食品，尤其對於胃口不好或者想減肥的人來説是不錯的選擇，因為這兩種水果中含有豐富的維生素與微量元素，且熱量較低，口感清淡酸甜，特別適合夏天冰鎮就解暑哦，比起什麼冰棍之類的營養健康得多。

主料

輔料

具體步驟

1.把山楂洗乾淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。

2.冰糖

3.酸甜的藍莓

4..鍋內放清水，放入冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加）

5..湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。

烹飪技巧

放白糖可以使湯汁更濃稠，放冰糖可以使湯汁的顏色發亮更漂亮。