燒烤汁，蜂蜜，花生油，孜然粉，還有一些蔬菜，像青辣椒，茄子，玉米棒，金針菇，韭菜，土豆片，還有像豬肉片，羊肉片，雞腿，雞翅這些肉菜，食材還包括海鮮和水果飲料，還有一些麪包片，棉花糖一類的小吃。注意肉質食材要提前購買，然後進行醃製入味，放進冰箱裏保存，避免變質，而且在購買時它之前要控制好數量，根據自己的口味和人數購買，避免浪費。要注意食材衞生，同時也要注意環境衞生。在燒烤完成之後，要保證碳火熄滅，垃圾也要清理乾淨。
