十到十五分鐘。蒸芹菜一般是蒸芹菜葉，芹菜葉洗淨晾乾或者是用紗布吸乾水分，如果芹菜比較濕，蒸出來的鬆散一團不緊實。均勻撒入麪粉，放入小籠屜隔水加熱，十分鐘到十五分鐘左右即可。食用時，可以搗蒜泥放入香油、醬油等調料製成醬料，撒入蒸芹菜中攪拌均勻食用。
