杏鮑菇泡水還能放回冰箱嗎

不能。泡過水的杏鮑菇不建議繼續放回冰箱，應儘快烹飪食用。因為浸泡過水的杏鮑菇會迅速變質腐爛，若想將杏鮑菇放置於冰箱冷藏，則需將杏鮑菇密封保存，不可與空氣水分接觸，在這個條件下杏鮑菇一般可以保存一個星期左右，而常温下的杏鮑菇可以保存兩到三天。