45度。煎荷包蛋使用的油温不宜過高,以免將荷包蛋煎糊,影響口感和美觀。煎荷包蛋時,可以使用平底鍋或不粘鍋,這樣煎出來的荷包蛋效果會更好。荷包蛋煎好以後,可以撒上椒鹽粉、芝麻粒等一起吃,口感會更豐富。吃不完的荷包蛋,可以放在冰箱冷藏存放。