春天吃蘆筍可以嗎

可以。蘆筍是春天應季的一種蔬菜，所以春天的蘆筍最鮮嫩，水分最足，口感清脆。蘆筍炒着吃、燉着吃，涼拌吃、烤着吃都是可以的，吃蘆筍之前要用水將蘆筍焯1到2分鐘，這樣不僅可以殺死蘆筍表面的一些細菌，而且製作菜餚的時候可以節省時間。