4-6分鐘。花甲煮4-6分鐘左右就可以，還可加入適量香油，時間不能太長也不要太短，時間過短的話，會難以殺死花甲裏面的細菌，影響身體健康，要是煮制時間過長，花甲吃起來的口感也會變老，影響食用價值，所以在煮的時候將花甲煮到開口即可。
