外表不同，口感不同。甜的石榴，通常是指已經成熟的石榴，其個頭飽滿較大，表面顏色偏黃色或紅色，而果肉飽滿，汁水充足，吃起來是香甜可口的；而酸石榴通常指還未成熟的石榴，其個頭偏小，表皮是青色或偏白色，果肉也呈透明白色，吃起來酸澀可口。
