將黃豆放在温水裏，蓋上一層布，再放到温暖環境中，過幾天便可以發芽了。黃豆在選擇的過程中要選擇顆粒大，比較飽滿的，最好選擇大小比較均勻的，並且在泡的時候應該用温水，會縮短黃豆發芽的時間，吃豆芽的時候還要事先用清水清洗幾遍，保證乾淨。
