陽澄湖大閘蟹要燒多久

15-20分鐘。陽澄湖大閘蟹的個頭不同，燒的時間也會不一樣。半斤以下的陽澄湖大閘蟹，水開後煮15分鐘即可，半斤以上的陽澄湖大閘蟹，水開後需要煮20分鐘。若陽澄湖大閘蟹的個頭偏大，則需要酌情增加烹飪的時間。烹飪陽澄湖大閘蟹的時間不宜過久，以免影響口感。