吐司麪包，牛角麪包，全麥麪包，白麪包，雜糧麪包，黑麥麪包等。麪包的種類有很多，不同的麪包種類具有不同的口感和味道。在製作麪包的時候，需要使用高筋麪粉，這樣製作出來的麪包口感才會更有嚼勁，低筋麪粉或中筋麪粉的筋度是達不到要求的。
