米粉肉要蒸多長時間

1小時左右。肉洗淨切片，倒入醬油醃15分鐘，將米粉倒入碗中備用，將肉用米粉均勻包裹，放入蒸肉的容器中，將其放入鍋中蒸60分鐘左右即可。另外注意，做米粉肉一定要加水，最好使用木製的鍋蓋，選的肉最好是五花肉，這樣做出來的米粉肉味道才會達到最佳。