為什麼臘月初一吃臘肉

在古時候，在農曆十二月要獵殺動物，用來祭祀神靈和祭拜祖先。用風乾或者醃製的肉來祭祀比較方便，獵肉就逐漸演為臘肉，因此臘月吃臘肉。在臘月初一還會吃爆米花、炒花生米、炒瓜子、炒黃豆、炒大豆和炒雞蛋，寓意着新的一年吉祥如意，可以消災平安。