明前西湖是發酵的茶嗎

不是發酵的茶。明前西湖是曬乾，翻炒，回潮，分曬製作而成的茶葉，明前西湖在保存的時候，要用玻璃罐子或者金屬罐子裝好，放在陰涼避光的地方保存，這樣保存的時間比較的長，也不容易變質壞掉，開封后的茶葉只能保存1-2個月不發黴變質壞掉。