10-14天。若遇到天氣炎熱的情況，最好在7天內食用完，若想要延長存放時間，可以放到冰箱的冷藏櫃中，低温可以抑制細菌的繁殖，延長保質期。注意：煮熟的鵪鶉蛋在常温下只能放1～3天，汁湯的香味會引來蚊蟲的叮咬，所以建議用保鮮膜封存好放到冰箱裏。
