可以直接吃。香蕉由於自身會釋放大量的自然乙烯，因此採摘時都是為成熟狀態，因此在上市後會採用不同的手段進行催熟。自然放置和使用催熟劑催熟的香蕉都是可以食用的，並沒有安全隱患。為了避免破壞水果，商家不會採取浸泡的催熟方式，因此買到催熟的香蕉直接食用便可。
