1、仔細觀察鴨蛋，好的鴨蛋的外殼是光滑的，還帶有青色。2、摸鴨蛋，好的鴨蛋外殼是很光滑的且外殼上面非常的乾淨，沒有一絲粗糙之感。3、搖晃一下，可以搖一搖放在耳邊聽，好的鴨蛋搖晃沒有什麼晃動感還沒有聲音，壞的鴨蛋搖晃起來有水聲，且搖晃劇烈。
