春天吃豬蹄能加黃豆嗎

能。黃豆燉豬蹄這道菜就是採用了豬蹄和黃豆一起製作而成的私房菜，湯汁濃郁，味道鮮香。豬蹄比較難燉爛，在燉煮的時候儘可能的用高壓鍋，小火燉煮兩個小時左右，這樣吃起來口感會更嫩。黃豆，則是要提前一個晚上進行泡發，煮起來才更入味。