相關麪包燒餅的做法的餐飲知識

食材明細主料發酵麪糰（200克）輔料調和油（適量）花椒鹽（少許）白芝麻仁（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包燒餅的做法步驟1、經過二次酵發好的發酵麪糰，取出揉排出空氣備用。2、取一塊發酵面，擀成園餅，再取一小塊發酵面，沾...

“本款燒餅，可甜可鹹，可烤可烙，層次豐富，外酥裏軟，營養美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（300克）輔料芝麻醬（3大勺）鹽（1小勺）十三香（1小勺）食用油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬燒餅的做法步...

“在這麼重油的麪包上抹油撒糖，想着就不禁心驚肉跳。會不會太甜？是不是太油？最重要的是，熱量有多高？不過，毫無疑問，原本沒多少甜味的奶油慕斯麪包經過這麼一折騰，必然更加香甜。一直都認為，書中只説將麪包片放入糖漿中略微浸泡...

食材明細主料麪包片（適量）輔料青椒（適量）火腿（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包雞蛋餅的做法步驟1、麪包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽，胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把...

“這樣做大餅，非常簡單，重點是全家人都喜歡最近麪糰玩的比較多，用冷藏法發酵，然後想做啥做啥，真是特別方便。什麼是冷藏發酵？通俗的講就是把預備要發酵的麪糰放入冰箱冷藏室，利用低温環境讓麪糰慢慢發酵，相對於40度左右環境的...

食材明細主料麪糰（2塊）輔料香葱（適量）油（適量）麪粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。...

食材明細主料麪粉（450g）玉米麪（50g）輔料酵母（5g）糖（10g）水（280）香料油十三香（3g）鹽（2g）油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米麪燒餅的做法步驟1、麪粉，糖，酵母加水混合。2、揉成光滑麪糰，發酵兩倍大。3、面發好排氣，揉成錐形，鬆馳1...

“老面燒餅，外酥裏軟，不同於酵母發麪，有很好吃的麪粉香味，是小時候的那個味道。”食材明細主料麪粉（300克）輔料食用鹼（2克）豬油（1勺）調料鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）老面燒餅的做法步驟1、麪粉加水，和成柔軟麪糰，室温...

食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料芝麻醬（適量）花椒（適量）少許鹽（適量）白芝麻（適量）茴香粉（適量）食用油（適量）醬油（適量）温水（適量）小蘇打（適量）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝麻燒餅的做法步驟1、材料：低筋麪粉、芝麻醬、花椒、少許鹽...

“今天從一大早就是陰天，心情不好……而且，昨天陽光明媚28度，今天就寒風凜冽要凍成狗……我想説，真的不知道該如何處理得體着裝與變化莫測的天氣之間的關係……算了，做個燒餅開温暖一下自己吧～”食材明細主料全麥麪粉（150g）玉...

“《武漢電視台“生活全報道”》欄目，2010年5月24日到我家全程錄製，於當月28日播出。下面是我先生現場拍下的幾張PP。”食材明細主料方面包（5塊）輔料雞蛋（2個）豬肉沫（適量）配料紅油拌醬（適量）玉米澱粉（適量）油（適量）味精（適量）雞粉（適...

“用做叉燒包的肉餡兒，包在麪包裏，烤着吃的叉燒包……”食材明細主料麪粉（300克）酵母粉（4克）輔料雞蛋（2只）牛奶（90克）蜂蜜（35克）白糖（20克）鹽（1克）植物油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒小麪包的做法步驟1、將雞蛋，牛奶，植物...

“我老公愛吃發麪做的油酥燒餅，外賣的都是用油煎的，我覺得太油膩了，就自己動手做了給他吃，自己做的就是直接烙的，沒有放油，但因裏面有油酥，燒餅吃起來是外皮焦酥，裏面香軟，健康又好吃。”食材明細主料麪粉（500g）米酒（100g）水（200g）輔...

“此香葱麪包餅製作簡單，不需整形，烤制時葱香味陣陣襲來，雖然長相是餅的外貌，但口感卻跟麪包是一樣一樣滴，再加上香葱和芝麻的混合香味，建議大家感興趣一定要試做，絕對不會後悔”食材明細主料高粉（200克）細砂糖（35克）蛋液（12克）奶...

“愛美的家做的葱香麪包餅極具誘惑力，但我家彤寶貝似乎更喜歡甜口味的，所以做了點小小的改動，把葱花換成杏仁碎了，味道一樣很棒呢。感謝愛美的家”食材明細主料高粉（200克）輔料雞蛋（1個）牛奶（125克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（10克）杏仁碎（...

“用麪包和雞蛋做成的餅，外脆裏軟，營養全面。”食材明細主料麪包（2塊）雞蛋（2個）輔料生菜（2片）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪包餅的做法步驟1、把自己製作的麪包切成小丁（昨天做的麪包剩了兩塊，換個花樣吃。）2、鍋裏放...

“女兒喜歡吃餅，每次路過街上的餅店都要駐足觀看，聞聞香氣也好，因為我從來不跟她買街頭小店的食物，包括麪包，饅頭，油餅，實在是不放心呀，現在食品的安全越來越讓人擔心，剛剛新聞又爆出經提煉的地溝油可以通過當前國家《食用植物...

“推薦理由：外形漂亮，色澤誘人，口感鬆軟，可隨心搭配任意醬汁、水果。這種華夫餅非常好保存，帶到單位當零食也是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉（450克）白糖（60克）鹽（2克）酵母粉（8克）雞蛋（1個）牛奶（200毫升）黃油（60克）甜味（口味）烘焙（...

食材明細主料麪粉（300g）輔料雞蛋（2個）白糖（20g）酵母（3g）温水（70g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麪包小餅的做法步驟1、300克麪粉打入2個雞蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、攪拌成絮狀。5、加入70克温水。6、和成麪糰醒...

食材明細主料麪包（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪包餅的做法步驟1、雞蛋打散加少許鹽和水攪拌均勻2、麪包弄成麪包渣，與蛋液混合成糊狀3、電餅鐺預熱上130下110度(忌温度過高)刷一層薄油...

“把麪包換一個吃法。”食材明細主料麪包（半個）雞蛋（1個）輔料生菜葉（2片）鮮葡萄（3顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麪包丁煎蛋餅的做法步驟1、把麪包切成小丁2、平底鍋裏放入一勺油，油熱後放入麪包丁鋪平。3、雞蛋液在碗裏...

“白燒麪包，主要控制烤制温度及材料投放與甜麪包不同，口感上清香、鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉（250g）砂糖（20g）鹽（5g）改良劑（3g）乾酵母（3.5g）雞蛋（1只）鮮奶（45g）水（75g）白油（20g）輔料裏脊肉（若干片）生菜（若干）乳酪（若干片）原味（口味）烘焙（工藝）數...

“這餅我是1998年學的，至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）牛奶（適量）白糖（適量）植物油或動物油（適量）配料乾酵母（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶，添加一...

“叉燒麪包。”食材明細主料高筋麪粉（380g）淡奶油（158g）糖（20g）水（55g）雞蛋（1個）酵母粉（4g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒麪包的做法步驟1、所有材料都稱好，將所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘，實際...

“昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面，自然醒發了，今天就做了9個3種口味兒的發麪小燒餅，第一次用鹼面，成功，燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個！三種口味：油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面（適量）輔料豆沙餡兒（適量）麻醬（適量）配料食用油（...