相關伯爵奶酥軟歐包的最正宗做法的餐飲知識

“一件軟歐一杯水果茶，相信是不少人的“網紅下午茶”選擇。軟歐包的貌美鬆軟一直讓不少人沉醉，而今天教大家做的這款伯爵奶酥軟歐包，顏值超高的同時，麪糰部分完全不加入黃油，糖的份量也相應減少了，真正做到低油低糖，是精緻的...

“最近做土司一直採用中種法，再不放任何添加劑的情況下，做好的大面包放上好幾天都會很綿軟，完全可以媲美麪包房的軟土司，切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司，個子長的很高，內部組織很綿軟，茶葉的清香加上牛...

“【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我...

食材明細主料黃油（20g）糖（60g）耐高糖酵母（5g）鹽（4g）高筋麪粉（150g）水（250g）全麥麪包粉（200g）輔料奶粉（80g）雞蛋（25g）糖粉（25g）黃油（60g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥奶酥提子軟歐的做法步驟1、麪包機內先放水，然後放麪粉，然後在麪粉...

“伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛！這款餅乾甜度適中，製作也比較簡單，還伴有茶的香味，很適合當作零食來吃～”食材明細主料麪粉（100克）木薯粉（20克）泡打粉（0.5湯匙）砂糖（30克）黃油（50克）椰奶（20克）伯爵茶包（2個）輔料...

“抹茶風味的軟歐麪包，簡直是刷新了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麪包體，帶着抹茶的清香，還有奶酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）水（100g）酵母（1g）麪糰材料高筋麪粉（800g）低筋面...

“我特別愛做軟歐包，因為它糖和油呢可以根據情況少用或者不用。做出的麪包相對甜麪包來講就很健康。今天是用的紅棗味的酸奶，因為酸奶裏邊兒含的有糖，所以一點糖也沒有加。烤好的麪包，濃濃的紅棗酸奶的味道。挺好吃的。烤...

“喜歡吃一點點粗糧，加上酸甜可口的蔓越莓，搭配起來很美味，家裏人都讚不絕口”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（40克）牛奶（100克）雞蛋液（30克）白砂糖（30克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）輔料黃油（40克）奶粉（50克）蔓越莓（30克）糖粉（20克）全蛋液（10...

“原方來自@啊嗚。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。劉先生每次看到它的圖片，都可...

“一週會給孩子做一次麪包，配着早餐吃，可保存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有添加劑防腐劑，吃着放心。”食材明細主料麪包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）雞蛋（1個）奶油奶酪餡製作奶...

“給大家帶來一款非常好吃的麪包，加入了紅茶和紅糖，滋味十足，採用中種法，麪包韌性更好，當早餐做下午茶都非常好”食材明細中種高粉（200g）酵母（3g）雞蛋（一個）紅糖水（20g）伯爵紅茶碎（4g）鹽（2g）輔料黃油（25g）高粉（75g）白砂糖（40g）牛奶（50g）甜味（口...

“我用的是金龍魚高筋小麥粉，它是麪包用小麥粉，只用高筋小麥粉才能具有更高的延展性和彈性，無論是手工製作麪包，還是麪包機一鍵製作，都是非常適用的，大家一定要選對。如果你也喜歡這香甜而不膩的口感，那麼試試這款麪包吧，會有...

“最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油（95g）糖霜（40g）低粉（115g）蛋白（15g）輔料食鹽（1g）伯爵茶葉（AKBAR）（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2...

“今天做的這款草莓伯爵名字聽起來很高大上吧其實做法超級簡單了哈概括起來就是草莓裹巧克力哈沒有技術難度哈帶着小朋友一起做更開心哈”食材明細主料草莓（適量）黑巧克力（適量）白巧克力（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4...

“打開了一盒淡奶油，想着法子要把它用完，看到@雅雅做的這個淡奶油軟歐包不錯，而且是採取的一次發酵法烤的軟歐，正和我意，瞭解我的朋友都知道做麪包喜歡採取靜置加一次發酵烤麪包，也許是自己太懶，做啥事喜歡找簡單的方法實施...

“歐包是隻用到幾種材料，沒有糖份，吃着健康，也不擔心肥胖，但過程是有些麻煩，需要三次的翻揉，所以還是要耐心等待哦，比較好吃的東西都是需要花點功夫的哈”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（170g）牛奶（50g）酵母（2g）鹽（6g）其他（口味）烘焙（工藝）...

“桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）...

“做法簡單，卻足以開啟美好的一天。”食材明細主料牛奶（200毫升）伯爵茶（1包）輔料香草糖漿（2茶匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）倫敦之霧伯爵奶茶的做法步驟1、主要材料備齊。2、牛奶倒入鍋中加熱2~3分鐘至牛奶開始起泡關...

“伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香，吐司綿軟細膩，每一口奶香濃郁，茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉（15克）水（75克）主麪糰伯爵茶茶包（1包）牛奶（130克）高粉（250g）乾酵母（3g）全蛋液（30克）細砂糖（50克）鹽（2克）無鹽黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

“原方來自@啊嗚511。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。這次我換了整形的方式，做成...

“這是本人第一次製作餅乾照着食譜做的前三盤都以失敗告終最後一次改變的烤制時間終於成功不禁讚歎度娘拯救世界”食材明細主料低筋粉（200克）杏仁粉（60克）黃油（150克）糖粉（100克）蛋黃（1個）牛奶（50克）伯爵茶葉（4克）高筋粉（適量）奶香（口...

“最近迷上了歐包，吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖，加了蔓越莓，更適合女人吃哦。因為糖量較少，所以吃起來只有一絲絲甜味，總是迫不及待想吃到裏面的蔓越莓，可以多一點甜，甜中帶着酸，讓口感更豐富”食材明細主...

“伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃，鬆脆之餘不失茶香！”食材明細主料低筋麪粉（100g）杏仁...

食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油奶酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麪粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊，黃...