相關中西合璧的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一盤切片植物黃油：一塊芝士：3片黑胡椒粉：少許料酒：適量鹽：適量輔料具體步驟1.土豆切片，用清水泡一會，以免土豆氧化變黑。2.濾幹水分後加少許鹽和料...

“為朋友們奉獻一款，中西合璧的菜餚“金絲大蝦”。此菜，可作為家宴大菜，用來招待親朋好友。製作“金絲大蝦”，主要原料用的是大蝦和土豆。調味料用的是西餐的法式甜芥末和蛋黃醬。此菜，既有中式的做法又有西式菜餚的絕美味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料意大利麪：1包牛裏脊：半斤長茄子：1個土豆：1個西紅柿：2個黃瓜：1根泡製好黑木耳：6朵泡製好乾黃花菜：8顆小青葱：4顆輔料海天味極鮮：適量鹽：適量具體步驟1.主材全...

“中午，我為家人做了一道中西合璧的咖喱牛肉醬拌飯。”食材明細主料米飯（3碗）牛肉（300克）洋葱（半個）園菇（3個）輔料咖喱粉（5克）食用鹽（半勺）番茄沙司（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）咖喱牛肉醬拌飯的做法步驟1、洋葱，白園菇，牛肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白土司麪包：兩片雞蛋：一枚火腿片：兩片紫薯：一個大米：適量黃瓜：一根獼猴桃：一個輔料具體步驟1.大米適量洗淨，紫薯去皮兒切小丁，加適量水，幾塊兒冰糖，一起煮粥就是...

打遍安陽餐廳界無敵手，餐廳第一招牌就是海鮮米線！環境很優雅。很時尚。餐巾紙也印了logo。水果沙拉和麪包味道都不錯！牛排都是很大一份，才58元，我一個女生只能保證把肉吃完。最最最最棒的就是他們家的牛肉海鮮米線！湯底鮮濃...

“土豆泥，在本土飲食中，西餐常見。本款土豆泥按中餐手法，先蒸後炒，老少皆宜，可根據口味不同調整加料。本款土豆泥，酸辣鹹整合，極其符合中國人正常口味。”食材明細主料土豆（四個，800g）肉末（250g）酸白菜（適量）豆腐乾（一塊）涪陵榨菜（一小...

“紅酒燴牛肉是道經典的西餐菜，這道菜如果在西餐廳裏點那絕對價格不菲，以前曾經日誌裏專門介紹過。這道香草紅酒牛肉火鍋是它的升級吃法，也算是中西合璧的一個創新吧。這道香草紅酒牛肉火鍋端上來可千萬不要被它火紅的顏...

食材明細主料牛腩肉（1塊）輔料土豆（2個）西紅柿（2個）胡蘿蔔（適量）捲心菜葉（1個）芹菜（適量）洋葱（4片）大蒜（適量）配料山楂片（4--5片）牛奶（少許）煉乳（適量）精鹽（少許）番茄醬（適量）生薑片（15克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羅宋湯的做法步驟1、牛腩...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家菜也是很受歡迎的菜餚，從大大小小的客家菜館可見一斑。客家風味豆漿意粉，將中方的客家菜和西式的意粉結合起來，既有滿滿的客家風味，又融合了西式菜的...

“這是一道中西合璧、菜飯合一的美食。中式的煸肉末捲餅配西餐的蔬菜沙拉，再配以薄餅，葷素搭配，主副食兼有，既營養又健康，絕對完美組合。牛肉餡幹香微辣，白菜和心裏美蘿蔔清脆可口，捲上薄餅後口感極佳。”食材明細主料牛肉餡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道中西合璧簡餐，其實就是拌麪和披薩餅。拌麪沒有要求，完全按照自己的口味來，怎麼舒服怎麼吃，怎麼喜歡怎麼吃，披薩餅也沒有要求，喜歡吃什麼做什麼口味的。...

“吃慣了蛋撻，今天咱也換換口味！中式的餃子皮，加上漂亮的紫薯，再烤烤！就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油，也可不刷。刷過油的，更酥脆些。”食材明細主料餃子皮（適量）紫薯（數根）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮...

“我們家小區門口的菜場有賣黑米糕，依呀很愛吃。但我總感覺那個黑米糕有種特殊的香味讓我有所顧忌，於是嘗試了很多方法自制黑米糕。這次的這個做法最受依呀喜愛，四五口就吞下了一塊！這次做得比較少，因為浸泡了24小時的黑米...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚香肉絲：適量披薩餅：一個披薩醬：適量輔料具體步驟1.披薩餅塗抹披薩醬2.鋪上一層魚香肉絲，灑滿芝士，芝士要多才好拉絲。3.入烤箱230度20分鐘，趁熱吃味道...

“這道菜是中西餐的經典結合，其實榨菜就好像是西餐裏的酸黃瓜，每個菜裏面都可以加點，添加風味或者是做配菜，十分爽口。這道菜我的擺盤不是那麼好，大家可以自己試試看看如何好看啊。”食材明細主料豬裏脊（300g）輔料西紅柿（半個...

“吃過意大利千層焗面，但你吃過焗年糕嗎？用做焗意麪的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕，別具一番風味，糯糯的年糕比意麪吃起來更帶勁哦！”食材明細主料年糕（1條）蒜子（2顆）洋葱（半個）培根（1片）麪粉（適量）黃油（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料...

“夏天要吃苦，苦瓜是首選。苦瓜可以烹飪出許多美味佳餚。可以是説千幻萬變。土豆泥沙拉是以配餐搭配主餐出現在西餐裏。這道‘苦瓜土豆泥’是把中式的原料苦瓜融入到西餐土豆泥中。苦瓜可以去掉土豆泥的油膩，增加土豆泥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量番茄：適量芹菜：適量肉末：適量輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.先將麪粉加入温水和成團'蓋保鮮膜醒一個小時左右'麪糰要稍微和軟些'醒好之後'表明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我平常做飯時最怕的就是麻煩，我終於找到一個既簡單又好吃，真的是美味的一頓中西合璧簡餐，中國的面和西方的披薩完美融合，還加入了我最喜歡吃的芝士，色香味...

“沒雞沒鴨的日子裏，有了史雲生濃醇高湯，做啥都變容易了，意麪也有中式吃法，而且味道非常鮮美！”食材明細主料意麪（適量）蘆筍（適量）胡蘿蔔（適量）鮮蝦（適量）輔料史雲生濃醇雞高湯（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我很喜歡看美食節目，中餐、西餐的我都喜歡看，而且更喜歡看比較新奇的西餐料理因為西餐的排盤更講究、更美觀，也非常擅長烹飪的我就要做一道中西合璧的菜...

“前兩天，自己醬制了一些老北京月盛齋風味的“醬牛肉”。今天，就用一塊醬牛肉製作一款中西合璧風味的匹薩，匹薩的邊沿裹了一些芝士，因此叫做“芝心醬牛肉匹薩”，具體做法如下；”食材明細主料高筋麪粉（150克）醬牛肉碎（80克）洋葱...

“以前租的房子，房主不喜歡多做飯，我和老公就整天將就着吃，現在搬了獨立的小窩，雖然不寬敞，但很自由，想做什麼做什麼，想吃什麼吃什麼。從搬家我就熱衷於廚房，雖然手藝只是處於學習階段，但我總喜歡隨意的做點東西，沒有固定的食材...

“還記得七八年前到過一家很正宗的意大利麪館吃意式料理，結果一吃就喜歡了這家做的意式料理；這是一對意大利的夫妻到大馬開的一家意式餐館。由於是開放式廚房時間長了就瞭解了一些意式料理的做法，以前總以為辣椒幹只有華...