相關美味魚頭豆腐湯的餐飲知識

“魚頭營養高、口味好，有助於增強男性性功能，並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。豆腐性味甘微寒。能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。”食材明細主料草魚頭（適量）豆腐（適量）輔料生薑（適量）香菜（適量）葱（適量）配料油（適量）料酒（適量...

“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、...

“昨天買了一條魚，吃了中間的部分，剩下魚頭和魚尾今天做個湯”食材明細主料魚頭（1個）魚尾（1個）豆腐（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭魚尾豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片2、魚頭和魚尾，魚頭從...

食材明細主料豆腐（適量）黃豆（適量）食用油（適量）味精（適量）輔料魚頭（適量）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐黃豆魚頭湯的做法步驟1、鍋里加水煮開，魚頭洗淨，切小，放進鍋裏煲。放入兩片薑片和黃豆。2、豆腐洗淨切...

“魚頭豆腐湯其實也是每家的家常湯了只是今天這款豆腐因為比其它豆腐好吃加上又是砂鍋煲的味道就更鮮美了哦！這個點都吃飯去了吧”食材明細主料魚頭（1個）豆腐（1塊）輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“為我家小朋友“量身定做”的一道健腦益智、強身健體湯。三文魚頭比三文魚肉便宜很多，營養價值卻一點兒都不少，健腦益智功效比魚肉還要強，與豆腐一起煲湯，營養互補、互相促進，健腦補腦作用更加明顯。只有一樣，三文魚頭非常...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“川芎是家鄉特色特產，用它來燉湯，滋補養顏。川芎季節的時候，把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片（兩片）草魚頭（一個）輔料薑片（兩片）老豆腐（一塊）豬油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川...

食材明細主料魚頭（適量）輔料香菇（適量）豆腐（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐香菇湯的做法步驟1、魚頭、魚骨洗淨之後擦乾水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽2、將魚頭盛...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚...

魚頭湯是十分補營養的湯，其中豆腐含鈣較多，而魚頭則含有大量的維生素D，兩者結合起來吃非常的有營養，還很美味。魚頭豆腐湯適合各個年齡階段的人吃，尤其是小孩和老人，不僅強身健體，還能有效改善膚質。主料魚頭：1個魚尾：1個輔料...

“超愛金不換，為了方便都會在陽台種幾棵，炒花甲、魷魚、小鮑魚，螺、煎蠔烙，煮茄子、魚……很多都可以放。”食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料金不換（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、...

食材明細主料石九公（1條）輔料嫩豆腐（適量）葱（適量）調料花椒（5粒）鹽（適量）玉米油（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、剛釣上來趕緊回家安排上。2、魚肉剃下來清蒸，頭和骨頭熬湯。3、鍋裏油燒熱，...

“最近天氣太冷了，想燉個湯暖暖身子，那麼豆腐軟嫩，湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點，你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯，在家人面前露一手，來一起看看吧！”食材明細主料鰱魚頭（800g）輔料嫩豆腐（400g）調料料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：500香菜：30嫩豆腐：150姜：適量輔料鹽：適量食用油：適量具體步驟1.把所有材料準備好。2.魚頭剖成兩半，去掉魚鰓，用清水清洗乾淨。3.並用廚房紙吸乾水分...

“中國菜式的各種菜名，比如步步高昇、花開富貴、年年有餘等，無一不透露着中國文化的博大精深！這些富貴吉祥的菜名，有些是因為菜式形似其物、有些卻是因為食材與其同音。當年夜餐桌上擺好了煎、炸、炒、拌的各種美味佳餚，可...

“魚頭豆腐湯是家常菜，營養豐富美味。補充維生素蛋白質。”食材明細主料魚頭（1個）輔料豆腐（1塊）玉米（1個）調料料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、魚頭薑片水放入砂鍋。3、加入玉...

食材明細主料花鰱魚頭（半個）輔料油（適量）黃酒（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐魚頭湯的做法步驟1、所有食材，花鰱魚頭洗淨。2、起油鍋加熱，放入魚頭煎。3、煎好後放入適量的水，倒入黃...

“【吃貨的世界】一直廣為流傳着順口溜：“吃魚的女士更漂亮、吃魚的男士更健康、吃魚的孩子更聰明、吃魚的老人更長壽、吃魚的民族更興旺！”魚頭和豆腐的結合做成鮮美營養的湯，魚頭脂肪和熱量都很低；含有豐富的膠質蛋白具...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豆腐魚頭湯是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，作為養生食物食用最為合適，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。豆腐富含蛋白質，可以生津止渴，清熱解毒，加...

“昨天看在網站中看了幾位前輩的菜譜，今天就現做了一次，還真熬出了奶白色的魚頭湯，那個樂啊~！”食材明細主料魚頭（一個）白蘿蔔（一個）青蒜（一棵）輔料生薑（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味...

“就是好吃的魚頭豆腐湯！”食材明細主料老相食沸騰豆腐（350g/盒）花鮮魚頭（1個）輔料豬油（5g）調料鹽（6g）雞精（4g）胡椒粉（1.5g）水（1400ml）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭刮乾淨魚鱗，魚腹內黑膜清洗...

“一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯才不腥，而且湯白如乳。另外為了去腥，還要將魚頭處理一下，將裏面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既...

“魚頭豆腐湯是一道營養豐富而鮮美的家常湯，而且做法簡單。用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且...