相關春筍拌馬蘭頭的做法的餐飲知識

“喜歡的朋友可以趁着只有春天的美食，來嘗試一下這道的春食。”食材明細主料馬蘭頭（300g）春筍（1個）輔料蝦仁（8只）調料料酒（1小勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）白糖（2g）橄欖油（3g）藤椒油（1g）生抽（1小勺）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（1勺）清淡（口味）拌（工藝）半...

“鮮嫩的食材，極簡的調料，簡單的做法，成就了春天最鮮美的味道！做起來吧！”食材明細主料馬蘭頭（半斤）五香豆乾（三小塊）調料鹽（適量）香油（適量）糖（少量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌香乾的做法步驟1、所需食材：馬蘭頭、五...

食材明細主料香乾（適量）春筍（適量）馬蘭頭（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾筍丁炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨焯水，過涼水擠幹。春筍焯水，香乾備用。2、切成筍丁、香乾丁，蒜末...

“野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因為它不但味道很好，方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人，到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬...

“別名:紫菊、階前菊、竹節草、馬蘭菊、錢鰍串、紅梗菜、路邊菊、蟛蜞菊禁忌人羣:孕婦慎食。基本介紹:本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生於山坡、田邊、路旁，分佈於全國各地。莖直立，有時略帶紅色，表面粗糙，兩面...

“春天的風吹綠了樹梢，也吹綠了地上的野草。馬蘭頭也悄悄地萌發新芽，舒展嫩葉，成就了餐桌上的美味——涼拌馬蘭頭。馬蘭頭不但清香味美，還有食療作用：其味辛，性涼。歸肝、胃、肺經，具有涼血止血、清熱利濕、解毒消腫的功效。...

“一直很喜歡酒店裏的經典涼菜——香乾馬蘭頭，感謝飛雪飄絮讓我認識了的馬蘭頭的真面目，這不去菜場尋到了，立馬就要動手做起來。。。”食材明細主料馬蘭頭（400克）輔料香乾（1塊）胡蘿蔔（小半根）配料鹽（適量）香麻油（適量）原味（口味）氽（工...

食材明細主料豆乾（2片）馬蘭頭（小把）輔料香油（小許）調料食鹽（1g）白糖（3g）生抽（3g）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌豆乾的做法步驟1、採的馬蘭。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、鍋燒開水，放豆乾，煮3分鐘左右。5、撈出，衝冷水...

“馬蘭頭就含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，以及17種以上氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裏，田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠，連空氣裏都盪漾着清香...

“春天的味道來了，馬蘭頭香油拌筍丁，鮮香味美，滿滿的清新！如同山野之風撲面而來！”食材明細主料馬蘭頭（400g）春筍（1根）輔料胡蘿蔔（適量）調料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）麻油拌馬蘭頭筍丁的做法步驟1...

食材明細主料馬蘭頭（適量）筍（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭拌春筍的做法步驟1、煮一鍋肉骨湯，將筍放入一起煮（如果沒有高湯，可用清水煮）；2、將筍撈出；3、切成細末備用；4、馬蘭頭洗淨；5...

食材明細主料馬蘭頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨用開水燙一下。2、撈出瀝乾水分切碎。3、加入鹽、生抽和麻油拌勻即可。4、成品。...

食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭頭切細，蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油...

食材明細主料馬蘭（500克）春筍（4株）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍拌馬蘭的做法步驟1、食材：馬蘭（已洗淨）。2、春筍。3、將春筍剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、將切好的春筍下...

“春天的味道”食材明細主料馬蘭頭（250g）滷鴨肫（2個）輔料鹽（少許）生抽（少許）麻油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌鴨肫的做法步驟1、新鮮的馬蘭頭.2、1.摘去根及老葉.清洗乾淨.水燒開放入馬蘭頭焯水.撈出過涼.3...

食材明細主料馬蘭頭（500克）雞蛋幹（1塊）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）馬蘭頭拌雞蛋乾的做法步驟1、所有食材2、馬蘭頭洗淨再用開水燙一下3、擠幹水份，將馬蘭頭剁碎放入鍋中4、再將剁碎的雞...

食材明細主料馬蘭頭（150g.）輔料五香茶幹（一塊）調料鹽（小許）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬蘭頭的做法步驟1、到野外採馬蘭頭。2、才回來的馬蘭頭用清水洗乾淨。3、洗乾淨的馬蘭頭，準備用水抄一下...

“春已至，花已開，對於吃客來説，春天的“鮮”美，沒有誰比味蕾記得更清楚。菜場裏的綠油油的韭菜，薺菜，馬蘭頭，枸杞頭，春筍等等各種野菜相繼鋪滿了菜場。而春日限定的時令菜就要數春筍和馬蘭頭啦……”食材明細主料馬蘭頭（300g）春...

“馬蘭頭，春天特有的菜菜有着濃濃春滴感覺在繼馬蘭頭水餃子之後牛媽又送上一道跟馬蘭頭有關係滴菜菜呵呵呵春感超濃哦呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明細主料春筍（一份）馬蘭頭（一份）豆乾（一份）輔料鹽...

食材明細主料馬蘭頭（300g）輔料胡蘿蔔（小半根）香乾（3塊）調料食鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）素拌馬蘭頭的做法步驟1、食材，新鮮洗淨的馬蘭頭。2、胡蘿蔔切碎丁，香乾也切碎粒。3、起鍋燒水放點鹽和油...

食材明細主料午餐肉（80g）雷筍（適量）馬蘭頭（一把）調料食鹽（1g）雞精（1g）白糖（5g）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）午餐肉雷筍拌馬蘭頭的做法步驟1、午餐肉切丁。2、取焯水過的雷筍。3、筍也切丁。4、馬蘭頭洗淨。5、鍋燒開...

“很多人都愛吃馬蘭頭，不僅僅是因為馬蘭頭口味好，更重要的是馬蘭頭具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其對於高血壓、胃潰瘍、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等諸多疾病都有清熱去火的好處,中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清...

“馬蘭頭是野菜，在我們老家的田埂上，小路旁，泯溝邊，到處都有.春天裏，隨便到野外走走就可以摘上一把。老父親常常用馬蘭拌雞蛋，這是野味，也是農家菜。我很喜歡馬蘭頭的清香，早上配粥吃，晚上是下酒菜。可惜一年四季，就是春天才吃...

食材明細主料馬蘭頭（350g）竹筍（250g）輔料麻油（適量）鹽（適量）油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蘭頭拌竹筍的做法步驟1、準備食材2、馬蘭頭摘去老葉，清洗乾淨3、鍋中燒開水，放一小勺鹽和幾滴色拉油，把馬蘭放入焯水後撈出...

“馬蘭頭，別名：雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽...