相關鵪鶉蛋燜雞的最正宗做法的餐飲知識

“非常非常美味，以前做紅燒之類的菜菜，我是必放辣醬的，也就是豆瓣醬之類的，今天嘗試了一下不放的，味道非常鮮美，跟放了醬的感覺真的很不一樣。”食材明細主料雞肉（適量）鵪鶉蛋（適量）香菇（適量）洋葱（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料豬肉（500g）鵪鶉蛋（500g）輔料八角（2顆）姜（1塊）葱（1顆）糖（1勺）醬油（1勺）蠔油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）辣椒段（5塊）花椒（2勺）香葉（1片）原味（口味）未知（難度）鵪鶉蛋紅燜肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋，煮十分鐘，去皮備用。2、肉切塊，加入葱姜花椒...

食材明細主料紅燒肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊，涼水下鍋焯水。鵪鶉蛋煮煮熟剝殼備...

“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋（20只）輔料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶葉包（一個）...

“很美味的一道廣東家常下飯菜。”食材明細主料鵪鶉（三隻）輔料葱（適量）蒜（半個）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜鵪鶉的做法步驟1、把葱和蒜切碎，備用。2、將鵪鶉洗乾淨，砍件，備用。3、熱鍋，下油，...

食材明細主料母雞（半隻）鵪鶉蛋（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）輔料雞公煲醬料（50克）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鵪鶉蛋燒雞的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋，清洗乾淨，煮熟。2、...

食材明細主料雞腿（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料生抽（適量）花椒粉（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、雞腿去皮改刀2、包入鵪鶉蛋3、用紗布卷好4、繼續...

食材明細主料雞翅尖（300g）鵪鶉蛋（12個）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）葱結（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖鵪鶉蛋洗淨。2、配料洗淨。3、鍋裏放油，下姜蒜爆香。4、接着下雞翅尖...

“簡單的幾步，一隻超萌的小雞就誕生了！孩子們個個愛不釋手，越看越喜愛，真是捨不得下口啊！”食材明細主料胡蘿蔔（250克）輔料黑芝麻（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋變小雞的...

食材明細主料鵪鶉蛋（225克）北豆腐（295克）調料黃燜醬汁（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱，下入已...

食材明細主料雞腿（根/人）鵪鶉蛋（適量）輔料葱（8段）姜（4片）蒜（4瓣）八角（3個）花椒（15粒）肉蔻（可無）（1個）香葉（2片）桂皮（1根）茴香籽（15粒）調料生抽（4勺）老抽（1勺）耗油（1勺）糖塊（1勺）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）雞爪（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒雞爪的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。2、將鵪鶉蛋剝去殼洗淨備用。3、生薑洗淨切片...

食材明細主料雞爪（9個）鵪鶉蛋（300g）輔料外婆滷（15毫升）八角（兩個）香葉（2片）水（300毫升）葱段（適量）香菜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞爪鵪鶉蛋的做法步驟1、雞爪剪去爪子。2、砍小塊，鵪鶉蛋洗...

食材明細主料鵪鶉蛋（155克）雞翅根（365克）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟鵪鶉蛋雞翅根的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、雞翅根（已清洗）、薑片、糟滷。2、將雞翅根和薑片下入清水鍋中...

食材明細主料鵪鶉蛋（50個）葱（2根）姜（3片）輔料生抽（10ml）油（100ml（消耗20ml））原味（口味）未知（難度）燜虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟撈起晾涼。2、剝去外殼。3、油鍋燒至七成熱，放入鵪鶉蛋，炸至表面金黃起皺，撈出瀝油。4、炸...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）三黃雞（半隻）香菇（幾個）生薑（適量）幹辣椒（兩個）八角（兩個）冰糖（幾個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（5毫升）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燜雞肉的做法步驟1、成品圖來...

食材明細主料雞腿（1個）鵪鶉蛋（12個）輔料葱（少許）油（少許）鹽（少許）青蒜段（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精（少許）料酒（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊滷鵪鶉蛋的做法步驟1、雞腿切成小塊。2、將雞腿放入碗...

“鮮香可口，好吃下飯。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）土豆（兩個）輔料葱（一棵）姜（幾片）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（兩勺）老抽（適量）料酒（一勺）糖（兩勺）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）植物油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燜土豆的做法步驟...

食材明細主料鵪鶉蛋（半斤）五花腩（半斤）輔料老抽（適量）生抽（適量）八角（一個）糖（適量）鹽（適量）姜（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩和鵪鶉蛋2、我為了省時間和煤氣，我...

黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦，做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的，很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴，因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛，黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細了...

食材明細主料雞爪（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞爪燒鵪鶉蛋的做法步驟1、雞爪焯水後剃去...

食材明細主料雞腿（2個）鵪鶉蛋（根據個人情況，不限定）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）肉蔻（適量）小茴香籽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉...

“鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火...