相關增湯的餐飲知識

“味噌（みそ），又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料魚骨：適量輔料味精：適量具體步驟1.鯛魚（或其它新鮮魚骨）切塊，入開水氽燙撈出，再用清水洗淨；2.紅、白蘿蔔分別洗淨，均切成細絲；3.鍋內入水1/3杯燒開；4.再將紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白菜昆布味增湯，這是一道開胃菜，很適合配着白米飯，這道菜適合在夏天喝，因為昆布也就是海帶，是比較清熱解火的，在悶悶的夏天來點兒海帶湯，是不錯的選擇，這道菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘日式味增湯是一道很特別的菜品。日式味增湯從名字就可以看出，這是一道日本料理，有濃濃的日本風情。日式味增湯主要是用魚做湯，它之所以叫味增湯是因為它...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海帶：適量金針菇：適量豆芽：適量口蘑：適量蝦仁：適量輔料鹽：適量具體步驟1.材料：海帶、真姬菇、金針菇、海蝦、黃豆芽、口蘑調味：味增、鹽各適量2.幹海帶浸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：適量裙帶菜：適量竹蓀：適量日本豆腐：適量乾貝素：適量味增湯：適量魚露：適量輔料具體步驟1.準備好要用的原料，竹蓀去外面的幹網和剪去頭部泡浸鹽水中清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小長假和朋友到井岡山遊玩，對吃貨來説，出來賞美景，必定離不開當地的特色美食。營養的豆漿皮味增湯是必然不能錯過的，豆漿皮是井岡山地道特色食材，是非常好...

“4人份量”食材明細主料味增膏（40克）雞湯（400毫升）番茄（280克(切粒)）牛油（50克）左口魚肉（4片(600克)）菠菜（200克）輔料鹽（少許）黑胡椒（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）左口魚片配菠菜味噌湯的做法步驟1、湯料2、先把切粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天可以説已經到了，天氣一熱就不想純吃飯（就是很乾的感覺），倒願意多喝有水分的食物，所以就想到了這道夏日味增湯，是夏天的專屬定製。好喝營養又健康。已經...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料味增：50嫩豆腐：1/3塊花蛤：20個裙帶菜：30木魚花：20葱花：一點輔料具體步驟1.1，燒足夠的水到微開，加入木魚花，中火煮1.5-2分鐘，用最細的笊籬撈出木魚花，使湯清澈沒...

味增湯被稱為日本的“國湯”，常用作火鍋底料，屬於日本料理的一種。製作材料有：鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等。其中的味噌，是以黃豆為主要原料，加入適量的鹽等材料發酵而成的。因味噌中含有豐富的食物纖維、蛋白質和氨基酸...

“每次去日料店或者去日本玩,小趙都喜歡餐後喝一碗味增湯,不僅是喜歡湯的口味,更有種暖到心裏の治癒感。味增不僅營養豐富，還能抑制脂肪囤積、消脂塑形吃出健康身體、美麗身材”食材明細主料內酯豆腐（半盒）番茄（1個）青菜（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：50公克黑木耳：50公克沙拉筍：50公克金針菇：1/2把板豆腐：1/4塊紅蘿蔔：20公克香菇：2朵蒟蒻：2片水：500㏄昆布高湯：200㏄磨碎白芝麻：少許碎海苔片：少許味噌：50公克...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘日本魚卷味增湯是一道非常美味的湯，這道湯是用魚卷和味增製作而成的。魚卷可直接食用，也可切成片狀，調菜食用，還可以經油炸或烹調加工製成各種花色品種。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的日本魚卷味增湯，是一道傳統的湯食美味，其主要是由胡蘿蔔、日本魚卷通過烹飪而成。其不僅做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美。新鮮的胡蘿蔔，清香鮮美，口...

“味噌是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬，味噌湯就是醬湯。味噌湯做出來的湯偏黃色，味道比較濃郁，一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美。很多人把味噌湯稱為日本的“國湯”，日本人只要吃飯，必喝此湯。日本小學校教的進餐禮...

“味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。”食材明細主料海帶（適量）真姬菇（適量）金針菇（適量）海蝦（適量）口蘑（適量）黃...

“味增湯----在韓國就是大醬，而日本稱之味增。味增湯味道濃郁也很鮮美，喝上一碗暖暖的渾身舒服。味增是大豆發酵而成，據説味增含有一種天然的抗氧化劑能夠預防老化。所含的一種酵素，可以將身體裏的放射線排出體外，所以對於...

“味噌是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬，味噌湯就是醬湯味噌湯做出來的湯都是奶白偏黃色的，味道比較濃郁，也很鮮，像是放了很多雞精。一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美...

“偶然一次喝道味增湯，看到三文魚了就特別的饞味增湯，奈何沒有味增，，黃豆醬來代替，雖然黑了點，但味道還是槓槓滴！”食材明細主料三文魚骨（一根）海帶（少許）輔料黃豆醬（3勺）葱（少許）芥末（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料海帶（適量）冬瓜（適量）輔料味增（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶冬瓜味增湯的做法步驟1、冬瓜洗淨，去皮，切片。2、鹽漬海帶提前浸泡一晚，去掉鹹味，洗淨，切成和冬瓜差不多的片。3、炒鍋燒熱，倒油，放入冬瓜和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將昆布放入高湯煮沸，味增用少許高湯化開，倒入鍋裏。2.放入豆腐、海鮮、香菇小火煮。3.待水滾，加入蔬菜，煮一分鐘。加入香葱、芝麻即可上桌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料北極蝦：6只豆腐：1塊金針菇：1小把輔料裙帶菜：1包味增醬：1大勺糖：少許具體步驟1.豆腐用清水洗淨，切小塊；2.乾燥裙帶菜放入料理盒，加入適量沸水，放入微波爐，700W微...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘話説每次一到夏天，或者是陽光特別好的時候，做一碗夏日味增湯，再配上幾個飯糰，擺盤拍照，簡直不要太美！而且味增營養也很好，有暖胃的功效，減肥的時候我的必備食...

食材明細主料味增（1勺）紫菜（1把）蝦皮（1把）輔料生薑（2片）香菜（2根）鹽（少許）清水（1000ml）葱花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮味增湯的做法步驟1、準備原料2、鍋內放油，下薑片、蝦皮翻炒兩下，再加入清水3、煮開水後加入紫...