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食材明細主料鴨蛋（4只）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、香葱。2、在盤中擱入適量的香葱，加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適...

“買的烤鴨在烤箱加熱，就可以把鴨油烤出來了，這次用來攤雞蛋，非常香呦。”食材明細主料雞蛋（2個）香葱（適量）輔料鴨油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨油香葱攤雞蛋的做法步驟1、香葱洗淨切好。2、雞蛋準備好。3...

“春天也要吃肉肉！夏秋之交，燥氣當令，使人出現發枯、口脣乾裂、鼻咽燥火、大便乾結等“燥象”。一些疾病如支氣管擴張、肺結核等也易在此季節復發或加重。鴨肉能潤肺健脾、生津養陰，對上述病症有很好的預防和治療作用。”...

“鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛等。這道簡單的菜品，既可佐酒也可配飯，都十分不錯哦。”食材明細主...

食材明細主料扇貝（15只）輔料小葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油蒸扇貝的做法步驟1、扇貝破開後，把尾部黑色的內臟取出沖洗乾淨2、然後把扇貝全部都反扣着，瀝...

“3個雞腿，不知道怎麼用，索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上，看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿（3個）花椒（1小把）薑片（3片）鹽（少許）小葱（1根）大蒜（3瓣）生抽（1大勺）蠔油（1小勺）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱油蒸...

食材明細主料鴨蛋（兩個）洋葱（一個）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、洋葱2、拼接圖不能用，修改步驟3、將鴨蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將洋葱...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料小葱（適量）調料熟油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱花豉油蒸蛋的做法步驟1、蒸魚豉油和小葱備用。2、兩個雞蛋備用。3、小葱切碎放入碗中，加入適量蒸魚豉油。4、加一點熟油...

“不愛吃葱的我，唯一會吃葱的一道菜就是香葱煎蛋，這樣做的葱一點奇怪的味道都沒有，反而非常香。”食材明細主料鴨蛋（3個）葱（一把）調料鹽（1匙）生抽（半勺）料酒（半勺）花生油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱煎鴨蛋的做法步驟...

“小時家裏經常這樣做雞蛋吃。既簡單又美味。家裏沒有雞蛋了，換成鴨蛋同樣好吃。”食材明細主料鴨蛋（兩個）葱（一根）輔料醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油葱花鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋兩個。2、清洗幹...

“前幾天，做的鹽水鴨，買的鴨腿。剔下來好些個鴨油，我把鴨油煉出來，做鴨油包。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）大葱（適量）鴨油（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）乾酵母（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

“葱油豆腐蒸蛋，家常美味蒸出來！早餐來一份，簡直棒極了！”食材明細主料嫩豆腐（半斤）雞蛋（一個）小葱（適量）輔料葱油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油豆腐蒸蛋的做法步驟1、嫩豆腐雞蛋備用。2、豆腐...

“鴨雜是寶，有它在，做湯，炒素菜都很鮮美。而這鴨珍，是炒是拌還是滷製都爽口鮮脆。這一次選擇了比較適合家人的葱油口味，喜歡香辣的可以加入一勺辣油就可以啦。我還添了少許香醋，糖，葱香中帶點酸甜口感，開胃爽口，冷熱皆宜。做這...

“雞蛋是發物，為了我的身體健康，老公不買雞蛋了改買鴨蛋了，鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。”食材明細主料鴨蛋（2只）麪粉（45克）輔料香葱（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱鴨...

食材明細主料鴨蛋（適量）輔料香葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進葱末打成蛋液。4、調進調味高湯液。5、加清水攪勻。6、...

“小時候很喜歡吃鹹蛋，後來自己慢慢學”食材明細主料鴨蛋（若干）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）油鹹鴨蛋的做法步驟1、將新鮮鴨蛋清洗乾淨、擦乾；2、將鴨蛋在白酒中浸濕，再放入鹽碗中裹上一層細鹽；3、將...

食材明細主料雞蛋（2個）水（120g）白醋（4滴）輔料小葱（2根）小銀魚（80g）醬油（2g）蒸魚豉油（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油銀魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，去掉蛋殼重110克。2、用蛋抽攪打，儘量打散。3、加入125克温水，加4滴醋去除...

食材明細主料豆腐（適量）輔料香葱（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）生抽（適量）油（適量）調味鮮（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油蒸豆腐的做法步驟1、備豆腐，2、切塊，3、撒上鹽擺盤，4、備香葱，尖椒，蒜瓣。5、切碎，6、豆腐蒸熟，7、燒油，撒...

“鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。”食材明...

食材明細主料鴨蛋（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香土鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋二個，香葱適量。2、香葱切段，蛋打碗裏。3、加鹽。打成蛋液。4、放進葱段合勻。5、油燒熱，倒進葱香蛋液...

“美味又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料葱（適量）調料生抽（2勺）麻油（1勺）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蒸雞蛋的做法步驟1、一個空盤，放2勺生抽，1勺食用油，一把葱花，拌勻。2、打入4個雞蛋，喜歡吃幾個就放幾個，沒特別要求...

“duang!超簡單的做魚方法，原汁原味超鮮！”食材明細主料草魚（一條）葱（50克）紅幹椒（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油清蒸魚的做法步驟1、草魚去鱗、腮、內臟洗淨。2、在魚脊位置...

食材明細主料鮮鮑魚（4只）輔料小葱（適量）姜（適量）小米辣（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚洗乾淨後，把肉用刀挖出來，然後把裏面的內臟清洗乾淨2、打上十字花...

“今天下班回家家裏只剩下一些老鴨和油豆腐了，也沒有什麼配菜配炒，心想怎樣吃呢。那就混合蒸着吃吧，即省事又簡單沒想到味道還不錯。”食材明細主料老鴨（1斤）輔料生薑片（適量）鹽（適量）配料茶籽油（適量）油豆腐（0.4兩）原味（口味）蒸（工藝...

“我們老家人最愛吃的就是鴨舌，平時我都是燒或是燜有時候也是烤哦。今天我用的是蒸，味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及葱，朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。”食材明細主料鴨舌（250g）輔...