相關小鹹魚炒蘿蔔的餐飲知識

“我用的是自己醃製的小鹹魚，可以到市場上買現成的鹹魚做這道菜，味道很鮮美，魚與蘿蔔是很好的搭配，味道互補，鹹鮮相宜，營養價值很高，是一道不錯的美味佳餚。”食材明細主料小鹹魚（300克）青蘿蔔（1個）輔料鮮姜（1塊）大葱（1棵）香菜（1棵）生...

“自從學會了這個蘿蔔泡菜，頓頓飯離不開，吃完了就要趕緊給續上。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料小米辣（2個）大蒜瓣（5瓣）調料白米醋（140克）白糖（80克）生抽（5克）鹽（6克）涼白開（60克）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔鹹菜的做法步驟1...

““今天給大家推薦的這款小鹹菜，雖然做法簡單，口味卻好，做好的小鹹菜甜中帶辣，脆嫩鮮香。如果有時間的話不妨給家人做上一些。””食材明細主料青蘿蔔（800克）辣椒粉（1茶匙）食鹽（適量）輔料五香粉（1/2茶匙）白糖（2茶匙）中辣（口味）拌（工藝...

“這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味，更勾起對以前生活的沉思，回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了，人又長了一歲，過去的那些苦日子一去不復返了，願朋友們都開...

“隨着年齡的增長，有時特懷念兒時吃過的飯，懷念奶奶的手，總能烹出那麼多的美食來。蘿蔔乾蒸鹹魚它的味道很懷舊，有些鹹有些酸澀，但一股子難擋的鮮美味道，卻如風暴能輕易撼動人的胃口，這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至...

“【蘿蔔小炒肉】學着做，肉汆熟切片再回鍋爆炒，像一道回鍋肉。”食材明細主料五花肉（150克）白蘿蔔（1/3個）輔料青椒（一個）小米椒（兩個）豆豉（一湯匙）蒜粒（1/2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔小炒肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮...

“小時候，媽媽總愛讓我吃各種蔬菜，可是我從小就是肉食動物，後來有了孩子，才知道，父母恨不得讓孩子吃各種對身體有益的實物，還好，我的多多從小就不偏食，尤其愛吃胡蘿蔔，屬虎的寶寶居然愛吃兔子喜歡的東西。。。。”食材明細主料...

“魚乾和瘦肉煮湯別有一番風味，特別鮮香”食材明細主料鹹魚幹（適量）瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚瘦肉白蘿蔔湯的做法步驟1、準備食材：魚乾和瘦肉切塊，白蘿蔔切片2、鹹魚幹用...

“自制白蘿蔔鹹菜，早餐佐粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔（1個）蒜（5粒）姜（適量）野山椒（適量）輔料白糖（1勺）鹽（適量）米醋（適量）陳醋（適量）味極鮮醬油（1勺）老抽（適量）芝麻（適量）香油（適量）其他（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔小鹹菜的做法步驟...

“魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素，並含有硒、碘、錳、銅等微量元素，因此常吃魷魚，對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素，對於骨骼發育和造血功能有很好的作用，對於缺鐵性貧血患者，也能起到很好...

“老媽曬得小魚乾，配上自制的胡蘿蔔絲，快手小炒不失美味。”食材明細主料小魚乾（適量）幹胡蘿蔔絲（適量）輔料洋葱（半個）青椒（1個）姜（適量）食用油（適量）蒜末（適量）調料香醋（1勺）雞粉（1勺）鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔絲炒小...

“這是一道美味下飯菜。蘿蔔乾和鹹魚搭配應該是互補搭配，因為蘿蔔乾吸收了鹹魚的滋味，使其味道更加豐富，同時蘿蔔乾的辛辣味又可以去除鹹魚的異味，增加其鮮味。二者的口感又可以互補。”食材明細主料鹹魚（500克）蘿蔔乾（300克...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料鹹菜（適量）配料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮，洗淨，切片。2、鹹菜稍稍切短。3、起油鍋，炒蘿蔔。4、倒入鹹菜，一起炒。5、加點水，繼續炒熟。6、出鍋，裝盤。...

食材明細主料臘腸（適量）鹹蘿蔔（適量）芹菜（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蘿蔔芹菜炒臘腸的做法步驟1、食材；2、臘腸切片其餘的切絲。3、先炒鹹蘿蔔，4、炒去鹹味，5、放進臘腸翻炒片刻，6、放...

食材明細主料鹹魚（適量）胡蘿蔔（適量）米飯（一碗）青菜（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）老乾媽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入鹹魚，素菜煸炒均...

“甜脆可口的蘿蔔乾，送粥的可口小菜。”食材明細主料醃製蘿蔔乾（1小把）輔料蒜瓣（2粒）葱頭（1只）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鹹蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾用水洗幾次，洗乾淨。2、蒜瓣拍碎和葱頭切條備用。3、...

食材明細主料鹹肉（適量）青蘿蔔（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒青蘿蔔的做法步驟1、鹹肉切細條2、青蘿蔔、胡蘿蔔、香菇改刀切片3、鹹肉放鍋裏小火熬出油4、放入蔬菜...

食材明細主料瘦肉（適量）鹹蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蘿蔔炒肉的做法步驟1、瘦肉，香葱，鹹蘿蔔。2、蘿蔔切絲，肉切絲葱切段3、燒油倒進蘿蔔絲，炒勻後，加醬油上...

““冬吃蘿蔔”,是北方老百姓家喻户曉的一句話,也是一句膠東老百姓流傳甚廣的營養口號,每年冬天把蘿蔔收了回來，就要挑出一些來曬鹹蘿蔔，另外留下一些來現吃，再剩下的就要全部把它們埋到菜窖子裏，準備着這一冬好吃。這些...

食材明細主料鹹乾魚（適量）鹹蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蘿蔔炒海乾魚的做法步驟1、鹹乾魚用清水泡軟，去鹹味。2、鹹蘿蔔，鹹辣椒也行，3、切碎，4、先...

“午餐不知道吃什麼，冰箱裏還剩些米飯，來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯（1碗）蘿蔔菜（140克）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材：剩米飯、蘿蔔菜（已洗淨）、...

“春節婆婆曬好的鹹鮁魚，已經回油，用水泡軟，蒸來吃，配上玉米餅，那叫一個過癮。”食材明細主料白蘿蔔（160克）鹹魚（280克）輔料葱花（適量）配料熟花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蒸鹹魚的做法步驟1、白蘿蔔切成塊。2...

“除秋燥、祛熱氣、清肺利咽，上火了，咽喉發炎，就做個白蘿蔔煲鹹魚頭湯喝，鹹魚頭能清熱涼血、滋肝化痰，蘿蔔能寬胸下氣。搭配在一起，能祛熱氣、清肺利咽，是一道“下火”的好湯不是藥物卻勝似藥物，尤其對於咽痛、熬夜上火十分有...

“過節聚會是不可避免的，大家在一起吃吃喝喝，談天説地真開心，大魚大肉吃多了，也得來點清淡的小菜吃吃吧，現在就來教你們做一道清淡的小菜，特別適合早餐或是晚餐。”食材明細主料鹹胡蘿蔔（400克）雞蛋（2個）輔料葱花（少許）食用油（適量...

“鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋---送給中高考的孩子的早餐記得兒子高考的前期，我也是換着花樣絞盡腦汁給他做飯，那時候對營養搭配理解也不深，只是做些他愛吃的東西。這道小菜很適合早餐搭配粥來食用，可以熱吃也可以涼吃。雞蛋是...