相關蕎頭炒蘿蔔乾的家常做法的餐飲知識

“蕎頭有一定的藥用保健價值。食蕎頭有增進食慾，幫助消化，解除油膩，健脾開胃，温中通陰，舒筋益氣，通神安魂，散瘀止痛等醫療效果。蕎頭味辛，性温，入心、肝、肺經。在中藥方面，可治療冠心病、心絞痛、胃神經官能症、腸胃炎、乾嘔。...

食材明細主料幹蘿蔔纓（適量）豬肉（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）豆豉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家幹蘿蔔纓小炒的做法步驟1、豬肉少許。2、材料洗淨切碎備用。3、他家的好吃。4、大蒜多多。...

“今天吃蕎麥麪，因為蕎麥麪口感比較粗，一般煮好不太好吃，那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麪（150克）瘦肉（100克）胡蘿蔔（小半根）新鮮香菇（3個）酸菜（50克）青泡椒（1個）輔料香菜（幾根）調料食用油（適量）料酒（1湯匙）生抽（適量）鹽（適...

食材明細主料蕎頭（適量）蘿蔔仔（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蕎頭炒蘿蔔仔的做法步驟1、蘿蔔仔洗乾淨切成小粒。2、蕎頭切成段。3、大火燒熱油鍋放入蘿蔔仔。4、轉中火翻炒讓蘿蔔仔炒至有點焦黃。5、將蕎頭加...

“炒飯，對於很多人來説都再熟悉不過，可以將隔夜米飯很好的利用，因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎。在醬油雞炒飯的基礎上加適量羅卜幹，可以起到增香的作用，帶有羅卜幹獨有的香味。這個是農家自曬的羅卜幹，水份含量少油煎後特...

“現在這個季節，胡蘿蔔又便宜又新鮮，胡蘿蔔有很多烹飪方法，今天炒一個胡蘿蔔絲，好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料火腿腸（適量）青椒（1個）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）植物油（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料蘿蔔乾（150克）瘦肉（100克）青辣椒（1條）紅辣椒（1條）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料：蘿蔔乾，瘦肉，青紅辣椒，生粉，生抽，油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身，洗淨...

食材明細主料蕎頭（適量）香乾（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭拌香乾的做法步驟1、準備好材料。2、蕎頭切段，香乾切片。3、熱鍋冷油炒香蕎頭莖部。4、等蕎頭莖部炒至斷生，入香乾同炒。5、加入蕎頭葉大火快炒。6、...

食材明細主料蕎頭（半斤）自曬蘿蔔乾（適量）豬肉（二兩）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒蕎頭的做法步驟1、備好所有食材（蘿蔔乾提前泡發）。2、豬肉清洗後切片，蘿蔔乾切碎，蕎頭去根後...

食材明細主料五花肉（一塊）旱蘿蔔（一個）豌豆（適量）輔料八角（一個）葱末（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔一個，洗淨，去兩端，切成方丁。2、五花肉洗淨，切成小片，葱...

食材明細主料香乾（150克）蘿蔔乾（210克）調料生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：香乾、蘿蔔乾（已清洗切段）。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的香乾和蘿蔔乾...

“湘菜，鹹鮮可口，給北方慢長的冬季帶來視覺和味蕾上的改變。蘿蔔乾每年都是自己曬的，做小菜或炒臘肉都合適，臘肉是四川老鄉友情贈送。簡簡單單一道菜，不僅豐富了老百姓的餐桌，也讓寒冷的冬季也温暖起來。”食材明細主料臘肉...

“蘿蔔乾，爽脆可口，鹹香美味，配粥最佳。”食材明細主料自曬蘿蔔乾（適量）肥臘肉（少許）輔料蒜頭（少許）小米椒（1個）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蘿蔔乾的做法步驟1、自曬蘿蔔乾用水泡軟2、撈起擠去水份3、切碎丁4、...

“天氣比較熱，家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟，時間可能比較長（我泡了一個多小時）2、...

“今天買了點蕎頭，非常的新鮮，這個季節的蕎頭吃起來也更香一點。這種菜比較出數，幾個就切一大盤，所以今天我們來個一菜兩炒。”食材明細主料蕎頭（300g）豬耳朵（1/2個）雞蛋（2個）輔料辣椒（2個）大蒜（2個）小葱（2根）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1...

“回了趟老家，老媽用大鍋土灶做菜，如魚得水，估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊，簡直跟不上，配合的不夠好，我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧，其實成品很誘人，那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豬肉...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的，生吃比較甜脆，炒起來吃味道...

“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香，魚肉很鮮甜，濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚（一條）輔料生薑（一小塊）蘿蔔乾（一小塊）配料鹽粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨（超市買...

“最近買了2個青蘿蔔，挺水靈的，切絲加點肉絲一起炒，還蠻好吃的。”食材明細主料青蘿蔔（1個）五花肉（100克）輔料大蒜（3瓣）紅辣椒（1個）調料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常青蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青蘿蔔削...

“小時候家裏常有炒蘿蔔乾這道菜，還常常看到伯母配點肉炒好了，裝在瓶子裏，給堂哥拿到學校去做小菜。到了上初中的時候，爸爸也炒過一、兩次，宿舍裏沒幾個帶這個菜的，不過不出幾天就沒了。今天買了些新鮮香菇回來，看看從婆婆家...

“不論吃米飯，還是饅頭花捲，你都缺一款百搭的下飯菜，這款菜，喜歡吃辣的可以多放辣椒，好吃，每次老公都能吃幾個大饅頭！”食材明細主料蘿蔔乾（100克）豬肉（100克）洋葱（3分之一個）小米椒（3根）大蒜（3瓣）輔料豆豉（一勺）生抽（一湯匙）豆瓣醬（一勺）糖（...

“潮汕地區很多地方都是沿海地區，魚糕算是我們這邊的特產，漁民們捕魚回來，趕着第一批新鮮的魚肉，製成美味的魚糕，魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜，真的是一道清香可口的下飯菜，一道家常胡蘿蔔炒魚糕，再多吃兩碗大米飯都沒問題，年關將至...

“春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早，小蘿蔔的營養價值也很高，可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”，今天用小蘿蔔再做道家常菜，叫做“乾燒小蘿蔔”，具體做法如下；”食材明細主料紅...

“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水，泡水有技巧，要用涼水泡，這...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料八角香（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲（用刨子刨的口感沒那麼脆）2、蒜切碎，油鍋炒香3、加幹辣椒，八角香，小火4...