相關打滷麪的餐飲知識

“麪條魚籽多，味美，口味無以倫比😍😍😍，”食材明細主料麪條魚（半斤）輔料木耳（少許）土豆（少許）韭菜（少許）蘑菇（少許）雞蛋（一個）水澱粉（少許）牡蠣（少許）黃花菜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪條魚打滷麪的做法步驟1、精選麪條魚。2...

“這是昨天晚上的晚餐，天氣有些熱，不知道該吃什麼好。突然想吃煮麪條，家裏還有茄子和火腿腸，搭配雞蛋一起做成了滷，撒上葱花，蠻好吃的。”食材明細主料茄子（60克）掛麪（70克）雞蛋（50克）火腿腸（50克）輔料雞精（3克）鹽（2克）葱花（少許）豆油（10克...

食材明細主料白麪（300g）雞蛋（4個）青椒（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蔬菜精（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（兩匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常青椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、麪粉和水的比例是2：1，這次用了500g的麪粉，多了，一家三口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個葱：2西紅柿：300輔料鹽：適量雞粉：適量油：適量生抽：適量醬油：適量具體步驟1.葱切葱花2.西紅柿切滾刀塊3.熱鍋冷油放入打散的蛋液滑散4.雞蛋盛出備...

“我不挑食，可是在怎麼不挑食也有那麼幾樣不怎麼愛吃的東西，我説的不怎麼愛吃是吃的少可不是不吃，不愛吃的東西里面就有酸菜，今天我就想把它和我愛吃的東西放在一起會不會好吃呢？不然，做出來真的沒讓我失望，寶寶還吃了一碗呢...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：8個幹香菇：8個輔料花椒：適量幹黃花：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.香菇和木耳用温水浸泡30分鐘後清洗乾淨。2.幹黃花用温水浸泡後清洗乾淨。3.肉切...

食材明細主料番茄（適量）豆角（適量）五花肉（適量）麪條（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄豆角打滷麪的做法步驟1、所需食材準備好2、熱鍋加...

食材明細主料西紅柿（1個）泡金針（適量）泡木耳（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉絲（適量）雞蛋（1個）輔料葱（適量）水澱粉（適量）香葱葉（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料五香粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雜蔬打滷麪的做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個土豆：2個麪粉：400輔料油：適量葱薑蒜：適量乾紅椒：3個香辣醬：適量十三香：適量白糖：適量具體步驟1.茄子洗淨切成小碎塊；2.土豆去皮洗淨切成小碎塊；3.炒...

“西葫蘆我們這裏賣得挺便宜的，搜了下覺得做法很單一，決定自己嘗試一下用來做麪條滷，出乎意料的好吃哦！而且超簡單的！！”食材明細主料西葫蘆（半個）輔料西紅柿（2個）雞蛋（1個）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養...

食材明細主料手擀麪（適量）土豆（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆角香菇打滷麪的做法步驟1、把所...

“學做打滷麪。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麪（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麪，説是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：300雞蛋：150西紅柿：250輔料油：適量鹽：適量白糖：少許大蒜：15黃瓜：150具體步驟1.西紅柿洗淨切塊2.雞蛋加少許鹽打散3.黃瓜切絲4.蒜搗成蒜泥5.葱花爆香...

食材明細主料麪條（適量）香菇（適量）青椒（適量）瘦肉（適量）植物油（適量）輔料豆醬（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香打滷麪的做法步驟1、煮鍋先燒水，同時準備打滷。香菇，青椒，肉切丁。2、炒鍋放油，先下肉丁香菇炒，炒香後放青椒。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：250麪條：300輔料葱花：水油：鹽雞蛋：80具體步驟1.麪條準備好備用。2.2個雞蛋打散備用。3.雞蛋炒熟備用。4.鍋中油燒熱加入葱花煸出香味，加入切好...

“頭伏餃子二伏面，頭伏就因為忙沒吃成餃子，重負一定給老頭做回面吃！”食材明細主料羊肉（１兩）葱頭（半個）輔料尖椒（半個）西紅柿（小的一個）配料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆羊打滷麪的做法步驟1、麪條：...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：100麪條：150白菜：100木耳：4朵輔料鹽：適量醋：適量油：適量葱末：適量醬油：適量具體步驟1.白菜切條2.木耳提前泡發，切絲3.雞肉切絲4.坐鍋，放油，爆香葱末5.倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：適量雞蛋：兩個輔料西紅柿：一個具體步驟1.準備好所有材料2.雞蛋打散～西紅柿去皮切丁3.麪條煮好過涼，一定用純淨水或者涼白開水4.放入油炒雞蛋，雞蛋...

“會做飯到哪都吃的香！😄”食材明細主料麪條（500克）黃豆醬（150克）雞蛋（1個）肉（100克）青辣椒（1個）輔料葱（10克）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪打滷麪的做法步驟1、切菜2、先橫切3、切小點4、葱薑蒜5、一袋大醬...

“北方人愛吃麪，尤為愛吃打滷麪，西紅柿打滷麪算是最普遍的了，今天我們做的是改良版的青椒西紅柿打滷麪，微辣中帶點酸甜兒，配上爽滑勁道的麪條，噗溜一口，香徹心扉。。。。。。”食材明細主料麪條（500克）西紅柿（3個）雞蛋（2個）青椒（2顆...

“我們這裏歷來有初一餃子初二面的習俗，這天都要為回孃家的女兒和姑爺們做上一頓撈麪，表示迎接。初二的撈麪都是打滷麪，以表示對姑爺的尊重與喜歡。久而久之初二這天家家户户就都吃撈麪了。天津人喜歡的打滷麪，除了菜碼以...

“夏天來了，我們天津人的餐桌上點擊率很高的莫過於打滷麪了！天天吃也不厭倦…～配菜各家有各家的不同，即興想吃麪的話就是家裏有什麼便是什麼了…～我也非常愛花椒油，其實單單放花椒油和蒜汁黃瓜絲就已經很美味了！沒有吃過的朋...

食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍肉片打滷麪的做法步驟1、裏脊肉切片，兩面撒澱粉，用肉錘敲打成薄片。2、切成小塊。3、香菇切片，豆乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：200雞蛋：2個輔料葱：適量豆醬：適量肉渣：適量醬油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將少許肉渣準備好2.再準備好葱、豆醬、醬油3.再將葱切成段狀4.取一個...