相關雞汁大白菜的做法的餐飲知識

“大白蓮是價廉物美的美食，配上雞蛋，雞汁，簡單，美味，營養，新春家宴上來這樣一道色彩豔麗清淡的小菜。備受歡迎。”食材明細主料大白菜（一顆）雞蛋（二個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料濃縮雞汁（一匙）鹽（少許）雞精（少許）白糖（少許）色拉油（一匙...

“早春時節，我喜歡吃一些雞湯麪，鮮美的雞湯無論是做菜還是做湯，都很提鮮。早晨來一碗雞湯麪，不但能喚醒味覺，還能是胃口大開。(展開)”食材明細主料雞蛋（4個）掛麪（1袋）輔料青椒（20g）草菇（2個）紫甘藍（50g）木耳（30g）大白菜（100g）配料油（適量...

“果汁味的白菜有沒有嘗過？對付不愛吃蔬菜的寶寶，不失為一個選擇哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也會樂於嘗試的。這道涼菜口感清爽酸甜，含有大量豐富的維生素C，還有美白的功效哦。”食材明細主料白菜心（適量）...

食材明細主料青白菜（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）黑豆豉（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁白菜的做法步驟1、青白菜清洗。2、切塊。3、黑豆豉少許。4、用清水花開。5、鍋裏放鮮豬油燒熱倒進白菜梗子，翻炒幾...

食材明細主料雞蛋（2只）大白菜（3瓣）輔料胡蘿蔔絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒大白菜的做法步驟1、食材：雞蛋2、大白菜3、胡蘿蔔絲4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將...

食材明細主料素雞（225克）大白菜（440克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒大白菜的做法步驟1、食材：素雞、大白菜（已清洗切開）。2、將素雞放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切...

食材明細主料大白菜（適量）雞湯（一碗）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞湯大白菜的做法步驟1、成品圖來一張。2、大白菜洗乾淨備用。3、雞湯煮開，入大白菜。4、加入一勺鹽。5、煮半分鐘。6、入碗中，成品圖。...

“想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營養豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中...

“各種奶汁菜式，焗烤菜式都需要用到白醬，例如奶油蘑菇湯，奶油燉菜等等。提前把白醬多做一些，做得稠一點，用保鮮袋分裝放到冰箱冷凍，要用的時候拿出來退冰一下就行了，做菜時能節省很多時間～”食材明細主料黃油（100g）普通麪粉（10湯...

“這道菜是利用鹽焗雞剩下的雞胸肉做的，雞胸肉比較柴，撕成絲吃更好。加一點大白菜一起燒，白菜的鮮甜和雞肉的鮮味融在一起，特別的鮮美！”食材明細主料雞胸肉（適量）大白菜（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

“冬天暖暖的一碗雞湯。”食材明細主料白條雞（適量）大白菜（適量）輔料香菜（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大白菜雞湯的做法步驟1、白條雞剁去雞頭，剪去...

食材明細主料橘子（適量）白菜心（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）辣椒（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘汁白菜的做法步驟1、準備好白菜心和橘子。2、葱切成段，白菜、紅椒切成絲。3、葱、白菜、紅椒放入碗中，放入鹽，醃製2...

食材明細主料白菜（一小顆）輔料香菇（3顆）口菇（2顆）大蒜（2瓣）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）濃縮雞汁（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁香菇炒白菜的做法步驟1、準備主料及配料2、白菜切小段，香菇口菇切片，大蒜切末3、鍋內加...

食材明細主料白菜（適量）黃瓜（適量）輔料火腿絲（適量）配料檸檬汁（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果汁白菜的做法步驟1、白菜、黃瓜切絲2、加鹽醃製15分鐘3、瀝水，加入檸檬汁4、加糖～5、最後撒上火腿絲拌勻即...

“大白菜炒雞蛋是一道美味可口的家常菜餚，主要材料為大白菜和雞蛋。製作簡單，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料大白菜（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料小白菜（兩棵）輔料紅椒（半隻）洋葱（數片）木耳（一小把）配料雞汁（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁小白菜的做法步驟1、準備材料小白菜幫子和葉子分開，洋葱紅椒切好2、木耳泡發3、...

“小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管...

食材明細主料大白菜（50克）金針菇（80克）手撕雞肉（50克）葱（5克）生薑（5克）蒜（5克）輔料鹽（少許）玉米油（適量）胡椒粉（少許）生抽（少許）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大白菜雞肉濃湯的做法步驟1、手撕雞肉準備好待用。2、素菜類洗乾淨去蒂待...

食材明細主料火腿（適量）白蘑（4顆）紅蘿蔔（半根）西蘭花（適量）蝦仁（適量）意大利粉（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）配料黃油（適量）麪粉（一勺）牛奶（一瓶）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白汁意大利粉的做法步驟1、西蘭花洗淨，切小塊；紅蘿蔔刨皮，切...

食材明細主料白菜（適量）西紅柿（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁白菜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味。3、倒入西紅柿翻炒幾分鐘。4...

“新穎的做法，鮮美的味道，值得一試”食材明細主料白菜葉（四片）肉餡（249g）輔料鹽（10g）生抽（5g）料酒（3g）醋（10g）白糖（2g）香油（3g）雞精（5g）雞蛋（半個）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）澆汁白菜卷的做法步驟1、白菜葉下入開水鍋內焯燙3分鐘，變軟...

食材明細主料雞蛋（6個）麪粉（少許）大白菜（半棵）輔料葱花（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燒雞蛋的做法步驟1、大白菜洗淨切塊。2、麪粉加入少許水攪拌成麪糊。3、加入雞蛋攪拌均勻成蛋...

“這道菜是我改良版的爛糊肉絲，大家應該對爛糊肉絲很熟悉的吧，它是食堂大叔們的最愛，也是典型的川菜肉絲類菜品，這道新版的爛糊肉絲是用雞汁來提味，大火快炒，保持了娃娃菜的脆爽，肉絲的鮮嫩多汁，吃起來真的是非常鮮美呀！”食材...

“白菜的營養價值和藥用價值主要表現在如下幾點：一是助消化、通便排毒，防腸癌。白菜富含粗纖維，不僅潤腸、排毒，還有助消化和讓大便通暢的作用。醫學研究還證明，白菜對腸癌有良好的預防效果。二是護膚、養顏、防凍瘡。寒冷...

食材明細主料大白菜（適量）番茄（半個）輔料葱絲（適量）蒜瓣（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁兒大白菜的做法步驟1、鍋中入油，爆香葱絲蒜瓣2、下入洗淨切塊的番茄翻炒出沙3、在下入洗淨切塊的白菜梗翻炒均勻4、...