食材明細主料青白菜 (適量)輔料鹽 (適量)豬油 (適量)黑豆豉 (適量)雞精 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豉汁白菜的做法步驟1、青白菜清洗。2、切塊。3、黑豆豉少許。4、用清水花開。5、鍋裏放鮮豬油燒熱倒進白菜梗子,翻炒幾下。6、再放進白菜味子炒勻。7、放點鹽炒熟。8、倒進豆豉汁燒開。9、出鍋時放點雞精即可。10、裝盤上桌。