相關胡蘿蔔炒圓白菜絲的最正宗做法的餐飲知識

“如何能保留住蔬菜中的維生素呢？我們需注意：1.烹製前要先洗後切，浸泡時間不宜過長；2.切菜要切後即炒，避免久置營養流失；3.烹調時適量加點醋，可減少維生素C的損失。保住的營養，我們再來講究點口感，為了熗炒出來的圓白菜香辣脆...

“圓白菜搭配胡蘿蔔，煮熟淋上自己調製的涼拌汁，成品非常好。”食材明細主料圓白菜（250g）胡蘿蔔（80g）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）甜醋（適量）香（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜拌胡蘿蔔的做法步驟1、...

“簡單小炒。”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白菜胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備:白菜，胡蘿蔔。2、把白菜胡蘿蔔改刀切成絲。3、備點蒜末。4、熱鍋放...

“冬季來了。大菜上市了。喜歡胡蘿蔔白菜粉絲一起炒，好吃又簡單的家常菜。雖然菜比較清淡，但是營養不錯的，很有多種維生素的菜。”食材明細主料白菜（半個）胡蘿蔔（一個）粉絲（一把）輔料植物油（一勺）鹽（一勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“圓白菜：也叫大頭菜、洋白菜、包心菜、蓮花白等。屬於甘藍的變種，中國各地都有栽培。捲心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。”食材明細主料圓白菜（500克）胡蘿蔔（100克...

“家常菜去油膩，清腸胃。”食材明細主料大白菜（半顆）胡蘿蔔（1根）輔料花椒麪（一點點）鹽（少許）葱花（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒胡蘿蔔的做法步驟1、大白菜一斤左右。洗淨，切絲。2、胡蘿蔔一小根。去皮切粗絲，葱切...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）白菜（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒胡蘿蔔的做法步驟1、蘑菇，切十字，第一次切，切的嘎難看的。2、胡蘿蔔，也切不好。3、將白菜切成段。4、鍋熱油，爆薑絲，只放了沒幾根薑絲，哈哈。...

“小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2～3倍。是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想...

“豆腐絲胡蘿蔔炒白菜，色香味俱全的快手家常菜。家常菜講究營養搭配，家庭人員少不適合做很多菜，多種料的配菜，營養全，色味足，餐桌上吃出健康。”食材明細主料豆腐絲（100克）胡蘿蔔（1根）白菜心（1棵）輔料尖椒（1個）紫甘藍（1塊）葱（1棵）姜（1塊）...

“超級下飯的素菜！”食材明細主料白蘿蔔（適量）辣白菜（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔半根洗淨刨皮切絲。2、辣白菜切絲，葱切葱花。3、鍋裏熱...

“團圓飯也不能少了好吃的素菜。大魚大肉之間需要素菜帶來提色。”食材明細主料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加入生粉...

““白菜”清爽開胃，簡單美味快手菜。”食材明細主料白菜芯（半棵）胡蘿蔔（半根）輔料葱（少許）香菜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、白菜芯切絲。2、胡蘿...

食材明細主料大白菜葉（三片）胡蘿蔔（半根）輔料青椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔白菜絲的做法步驟1、準備食材2、大白菜切絲3、青椒、胡蘿蔔洗淨切成絲4、鍋加油燒熱、入胡蘿...

“這是一道快手家常菜，有肉有菜，脆嫩有營養，不管是捲餅還是就着米飯吃，都不賴。圓白菜又稱包菜、捲心菜等，富含鈣、葉酸、維生素C、E、A等營養素。胡蘿蔔富含葉酸和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是脂溶性的，能轉化成維生素A，對緩解視覺疲...

食材明細主料圓白菜（半棵）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔圓白菜土豆絲的做法步驟1、食材：圓白菜。2、胡蘿蔔、土豆。3、將圓白菜洗淨撈出，放在案板上切成絲，待用。4、將胡蘿蔔...

食材明細主料肉絲（適量）白菜（適量）葱花（一根）輔料胡蘿蔔（半個）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）玉米澱粉（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒白菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉絲大火...

食材明細主料圓白菜（半顆）胡蘿蔔（半根）裏脊肉（230克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔裏脊肉炒圓白菜的做法步驟1、食材：圓白菜、胡蘿蔔2、裏脊肉（已清洗）3、將圓白菜清洗一下。4、放在案板...

食材明細主料圓白菜（130克）胡蘿蔔（85克）雞蛋（3只）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔圓白菜炒雞蛋的做法步驟1、食材：圓白菜（已清洗切絲）、胡蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、雞蛋2、將雞蛋打成蛋液，待用。3、燒...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔圓白菜炒肉的做法步驟1、準備材料.2、胡蘿蔔,圓白菜洗乾淨切成絲.3、豬肉切成絲,放半勺料酒,半勺鹽抓勻,醃10分...

“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳...

食材明細主料茭白（適量）肉絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白鬍蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、肉絲提前用鹽和水抓拌2-3分鐘，炒的時候比較嫩，熱油翻炒片刻。2、半...

“包菜的香脆，胡蘿蔔的清香，放在一起就是人家美味，甜香爽口。”食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）雞精（適量）花椒（幾顆）姜（適量）大蒜（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔白菜的做法步驟1、準備食材，姜蒜切片，...

食材明細主料茭白（215克）胡蘿蔔（120克）青椒（55克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒茭白絲的做法步驟1、材料：茭白、胡蘿蔔、青椒2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將...

“圓白菜的維生素C含量豐富，經常食用，可以提高免疫力，圓白菜的消炎作用很強，對口腔潰瘍也有很好的食療作用。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，經常食用對眼睛很有好處。將兩種普通卻利好的食材搭配，炒出的菜品非常保健，味道也很不...

“秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用...