相關酸筍的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸筍牛肉炒飯不僅做法簡單，吃起來也非常的百搭，酸筍牛肉炒飯是比較方便的一種飯，食材有筍加上牛肉豐富並且好吃，炒飯比較香適合大家吃，早飯晚飯吃都是非常...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酸筍，獨具地方特色的醃菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。二者相結合，使得酸筍的酸味和辣椒的辣味都完全滲入到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸筍辣條餃子美味可口，色香味俱全，是一道你還在等什麼酸筍辣條餃子家喻户曉的美味佳餚，營養均衡，酸筍有清熱去火的功效，香甜可口，營養豐富，在家中製作過程簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：2只酸筍：300辣椒：適量輔料具體步驟1.先講酸筍炒幹水，盛出待用！2.熱油，導入辣椒，再將醃好的田雞炒制8分熟，然後倒入酸筍，加入少鹽，耗油翻炒！烹飪技巧先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：600酸筍：100輔料鹽：適量蠔油：適量葱：適量油：適量料酒：適量大蒜：適量辣椒：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.田螺洗乾淨，去尾2.葱薑蒜辣椒切段3.熱鍋熱油下...

“夏天的懶人菜，只需3分鐘，我家隔三差五就煮一次，酸辣鮮香超下飯！實在太好吃了，做法極其簡單，不放一粒鹽，只需加點酸筍、辣椒炒一炒，酸、鮮、香、麻、辣，吃着特別過癮！”食材明細主料麻辣蛤蜊肉（1盒）輔料酸筍（1塊）青辣椒（2個）紅辣椒（5...

酸筍是我們最愛吃的營養美食之一，那麼，大家知道酸筍是怎麼做的呢，可以看看文章對於酸筍這款美食的介紹，酸筍是老少皆宜的營養美食，可以做成各種各樣的菜品，酸筍口感不錯，可以做的比較清淡，酸筍對於人體的功效也是比較多的。一...

食材明細主料筍（100克）土豆（200克）西紅柿（1個）檸檬（1個）輔料冬陰功醬（5克）鹽（適量）小米椒（2個）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬陰功酸筍土豆湯的做法步驟1、準備好食材2、筍，土豆切絲，西紅柿切細，檸檬對半切。3、放入植物油，先煮西...

“我的外婆是廣西人，對於廣西的各種美食我從小就爛熟於心。然在眾多廣西美食中，我更偏愛味道鮮美，口感酸爽脆嫩的酸筍。而酸筍算得上是好脾氣的食材，不管是與雞鴨魚肉、各類蔬菜，亦或是田螺花蛤搭配，它都能與之和諧共處、相...

不需要。直接將鮮筍焯水後放入涼白開中浸泡後裝入容器內存放一段時間後即可食用，不放入食用鹽酸筍的口感才會更加的酸脆爽口，若是放入的食用鹽就會使酸筍的酸味降低，口感可能也會受到影響。泡好的酸筍可以放入麪條、米粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸筍牛肉是我在成都以外吃過最喜歡的美食之一了，上次我家去傣族遊玩，哪裏特有的酸筍的那味道真是讓人難忘，再配上配上牛肉製做而成的酸辣美味的酸筍牛肉...

中國人愛吃臭菜，臭菜主要指的是有一種特殊氣味，聞起來臭吃起來香的菜，比如説臭豆腐、臭鱖魚等。在廣西也有一種臭菜叫做酸筍，很多人到廣西之後是吃不慣這種酸筍的，但是廣西當地人特別愛吃。那你知道廣西的酸筍為什麼臭嗎？酸...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春天正是萬物復甦的時節，很多人還有些春困春乏。在這裏來一道酸筍魚頭湯，酸鮮開胃，可以緩解乏力睏倦的味蕾。酸筍是低脂肪的健康食品，是減肥的佳品哦。酸...

食材明細主料鴨（半隻）酸筍（五兩）輔料辣椒（五個，大片）姜（適量）配料白砂糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸筍鴨的做法步驟1、鴨肉切小一點，把鴨血去滴乾2、放鹽，糖，酒，醬油，姜全放一齊醃製，然後放冰箱半小時後...

食材明細主料筍（適量）輔料清水（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自泡酸筍的做法步驟1、把竹筍切成一片片備用。2、找一個無油的密封瓶裝好。3、往密封瓶裏放入竹筍，一層層放，每放一層就要撒一點鹽。4、倒入清水，水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨子富含蛋白質，肉質細嫩可口，搭配着鹹香可口的酸筍和泡椒烹飪，一道色香味俱全的家常菜餚酸筍泡椒燜鴨讓人充分體會到美食的無盡美好。搭配着一杯鮮榨果...

“今天早上八點多鐘就被那快遞打電話來收件，醒了後又睡不着了，就去市場買早餐吃順便將菜也買回來，中午就做炒肉絲吧，這樣打便當比較開胃。”食材明細主料肉（250G）木耳（適量）酸筍（適量）紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料...

““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同，兩廣鮮筍盛產於夏季，肉粗味苦，不能...

酸筍大家應該都知道，是非常好吃的一種美食。可以説是一種蔬菜，特別的美味，特別的好吃，吃起來的口感特別的棒，它吃起來的口感就是脆脆的，很是可口，那麼懷孕能吃酸筍嗎，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看...

酸筍，相信很多朋友都吃過，那白白的外形，有點酸酸的口感，咬在嘴裏那叫一個嘎嘣脆，完全可以用酸爽兩個字來形容，而且酸筍含有豐富的維生素，對人體也很健康，那麼怎麼做酸筍比較好吃呢，在我們日常生活中，對於酸筍都有哪些好吃的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的農家酸筍炒鴨肉，適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，，好吃的不得了，大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸筍牛肉炒飯，是一道十分開胃的美食，主要原料有酸筍，牛肉，辣椒等，酸筍是由新鮮的冬筍醃製而成的，口感酸爽，十分開胃，是江南的特色美食，牛肉富含蛋白質，口感筋道...

食材明細主料豬腳（500g）輔料酸筍（250g）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）紅油辣椒粉末（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍豬腳的做法步驟1、將洗好的豬腳放入電高壓鍋裏，到如一碗水，然後調20分鐘，我喜歡...

酸筍，就是酸菜泡的竹筍，是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們經常吃。作為一道素菜，酸筍具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，關於酸筍，你們瞭解多少呢？今天小編就給大家介紹一下酸筍炒...

酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家瞭解一下酸筍的醃製方法。酸筍的...