相關小牛版香辣蟹的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:無小牛版香辣蟹是一道十分開胃的美食，既香又辣，吃一口就停不下來嘴，是一種十分受人喜愛的美味。蟹含有豐富的營養，包括人體所需的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物...

“山東是個出產各種螃蟹的地方，東南沿海有各種海螃蟹，西南微山湖有大閘蟹，現在這個季節吃海螃蟹比較多，做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹（4只）芹菜（2棵）輔料葱（10g）花椒（2g）油（適量）幹辣椒（3個）水（適量）豆瓣醬（10g）麪粉（10g）郫縣豆瓣...

“網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了，果斷選了一家新開張店鋪49元3斤，來了110多個死了三十幾個，還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹（1000克）輔料幹辣椒（100克）乾花椒（1茶匙）冰糖（8個）郫縣豆...

“話説秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”既然是個隆重的事，那就發一個【香辣蟹】簡單的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節，我都要做幾次...

“今天是正月十五中秋節，首先祝大家節日快樂，全家幸福。都説中秋河蟹肥，所以這次的食譜和河蟹有關係，當然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明細主料河蟹（適量）輔料花椒（適量）朝天椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）玉米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：2只輔料鹽：適量蒜瓣：半頭香葱：數根澱粉：適量蠔油：1大勺香醋：1小勺生薑：1塊剁椒：1大勺油：適量胡椒粉：少許生抽：1大勺具體步驟1.螃蟹買回來先在淡鹽水裏面...

食材明細主料螃蟹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蟹的做法步驟1、食材:螃蟹清洗乾淨對半切開，姜、蒜、幹辣椒。2、把螃蟹的切面沾上澱...

“秋風起蟹腳癢，每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名，住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受，養了一年的螃蟹終於要上市了，真正肥美也只有這一季，“九月圓臍十月尖”。講...

“秋季是吃螃蟹的好季節，其中麻辣蟹我最為喜歡，香香的麻麻，香辣中帶種鮮香，麻中去腥，香鮮美味。”食材明細主料螃蟹（500克）花椒（按個人口味，適量）生薑（按個人口味，適量）辣椒（按個人口味，適量）蒜（按個人口味，適量）輔料花生油（按個人口味，適...

“辣炒小花蓋蟹，相當給力的下酒菜。”食材明細主料小花蓋蟹（1000克）輔料幹辣椒（50克）姜（6片）葱（半根）配料白酒或料酒（2勺）老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）色拉油（適量）白開水（100克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒小花蟹的做法步驟1、...

“最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹（1斤）乾紅椒（1把）大蒜（1頭）八角（2顆）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（...

“寒冷的冬天，來上這樣一個誘人的麻辣香鍋，小火滋滋的舔着，鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣，是不是特讓人垂涎三尺啊？還等什麼，快來嚐嚐吧！”食材明細主料螃蟹（適量）輔料雞肉（適量）豬肉（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）土豆（適量）藕（適量）豇豆（適...

“大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來説，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋...

梭子蟹。梭子蟹屬於海蟹用海蟹來做香辣蟹比較合適海蟹個頭要大，蟹肉很多很飽滿，下海捕撈海蟹機會比較多，春季和秋季可以進行捕撈，漁期是比較長的，產量也很大；其中梭子蟹繁殖能力生長能力都很強，成長很快，長一段時間就可以長得...

“收拾冰箱的時候手被扎到了，才看見我在秋天的時候買的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差，味道一樣的鮮美，主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配，因人而宜，運用家秋季是螃蟹生長...

食材明細主料冷凍小螃蟹（適量）藕（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒醬（適量）幹辣椒（適量）配料黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣小螃蟹的做法步驟1、材料：冷凍小螃蟹、葱末、姜...

“很多人説吃螃蟹都是秋天吃，但是有一種螃蟹，它冬天吃會比較好吃。這種螃蟹的個頭非常大，你已經猜到了吧？沒錯，它就是帝王蟹。今天在《詹姆士的廚房》給大家帶來的就是這道火辣辣的冬季螃蟹料理“香辣帝王蟹”。”食材明細...

“這個菜真的沒有難度，做起來又快手，在家試了幾次，除去切菜準備菜的時間，炒制的過程只需要花費一分鐘左右就完成了，做好的牛肉香辣滑嫩，特別下飯，國慶假期大家不妨嘗試着在家做一做，簡直就是零失敗的做法，關鍵是好吃，牛肉也是一...

“小魚酥脆，加上幹椒的香味，加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎餅裏面。香辣脆爽！！！”食材明細主料小魚（3兩到4兩（裹麪粉炸好的））幹辣椒（6個以上）植物油（適量）輔料尖椒（6個左右）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣版小魚煎餅的做...

“從小就吃這，小時候家裏沒啥吃的，大家都做這個來當就菜，香辣開胃。不知道別的地方有木有，我們都叫“蟹醬”。”食材明細主料梭子蟹（1000克）水（500克）鹽（30克）輔料葱（500克）紅辣椒（500克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香辣蟹醬的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹：500輔料油：適量鹽：適量青椒：適量紅椒：適量香菜：適量幹辣椒：適量姜：適量葱：適量紫蘇：適量蒜：適量具體步驟1.蟹洗淨，改刀用些料酒俺一會2.準備香料3.青紅椒...

“朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”，好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量，決定還是在家弄，雖然辛苦點，但是弄菜和吃的過程，都足夠兩個女人在一起聊上大半天了，不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜，兩人...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘許多人喜歡吃辣，大家可以嘗試製作香辣蟹這道菜。其中蟹肉含有大量營養物質這道菜餚中，蟹肉是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。搭配辣椒讓大家的味...

“前幾天團購網上買了2個去殼老虎鉗蟹，這種蟹專供飯店的哦。外面市場上很少。以前我燒都是用青蟹的，這次換了這個蟹燒好後，感覺，肉比青蟹嫩，比青蟹多。本人還是比較喜歡燒菜，和吃辣食的。香辣蟹是我的最愛。。。”食材明細...

食材明細主料梭子蟹（2只）輔料葱（適量）大料（少許）花椒（少許）生抽（2勺）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1勺）香葉（1片）幹辣椒（2個）澱粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去內臟...